渭南三聖：字聖、倉頡創造了漢字。酒聖、杜康釀造出美酒。史聖、司馬遷寫出了我國第壹部紀傳體通史《史記》。
渭南三賢：宋代名相寇準，唐代大將張仁願，唐代詩人白居易。
1、張仁願
本名仁擅，改仁願，華州下邽人，曾任殿中禦史大夫，幽州都督、並州都督長史、屯衛大將軍兼洛州長史、朔方軍總管。景龍二年(708年)魏將軍帶著書門下的三件物品，拜為丞相。
為丞相秉政不阿，執法嚴明，人員運用得當，作為將軍“命令嚴明，將官必信服”，與李靖、郭元振、唐休景齊名，是唐代少有的文武雙丞相。
2、白居易
字樂天，號香山居士。祖籍太原（今屬山西），到了其曾祖父時，又遷居下邽。 晚年官至太子少傅，謚號“文”，世稱白傅、白文公。在文學上積極倡導新樂府運動，主張文章合為時而著，詩歌合為事而作，寫下了不少感嘆時世、反映人民疾苦的詩篇，對後世頗有影響。
祖籍太原(今山西)，為了他的曾祖父，再次搬家。在他晚年，官至太子少傅，死後題名“文”，人稱白傅、白文公。在文學上，他積極倡導新樂府運動，主張文章要與時代和諧相處，詩歌要與事物和諧相處。他寫了許多感慨時代、反映人民疾苦的詩歌，對後世產生了深遠的影響。
3、寇準
字平仲，宋華州下邽縣人。他是北宋著名的政治家。從小就很聰明，7歲時隨父親登華山，離開時就作詩壹首。他19歲時考入汴梁(開封)。由於他為人不正，敢於向炎帝訓誡，所以宋太宗稱贊道:“我身邊有寇準輔佐，就像文皇身邊有魏征壹樣。”
4、司馬遷
司馬遷（前145年-不可考），字子長，夏陽(今陜西韓城南)人 ?。西漢史學家、散文家。司馬談之子，任太史令，因替李陵敗降之事辯解而受宮刑，後任中書令。發奮繼續完成所著史籍，被後世尊稱為史遷、太史公、歷史之父。
司馬遷早年受學於孔安國、董仲舒，漫遊各地，了解風俗，采集傳聞。初任郎中，奉使西南。元封三年（前108）任太史令，繼承父業，著述歷史。他以其“究天人之際，通古今之變，成壹家之言”的史識創作了中國第壹部紀傳體通史《史記》（原名《太史公書》）。
被公認為是中國史書的典範，該書記載了從上古傳說中的黃帝時期，到漢武帝元狩元年，長達3000多年的歷史，是“二十五史”之首，被魯迅譽為“史家之絕唱，無韻之離騷”。
5、杜康
杜康，是中國古代傳說中的“釀酒始祖”， 漢《說文解字》載：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君，道家名人。”
因杜康善釀酒，後世將杜康尊為酒神，制酒業則奉杜康為祖師爺。後世多以“杜康”借指酒。
6、倉頡
倉頡，原姓侯岡，名頡，俗稱倉頡先師 ，又史皇氏。《說文解字》記載倉頡是黃帝時期造字的左史官，見鳥獸的足跡受啟發，分類別異，加以搜集、整理和使用，在漢字創造的過程中起了重要作用，被尊為“造字聖人” 。
據《河圖玉版》、《禪通記》記載，倉頡曾經自立為帝，號倉帝，是上古時期的壹部落首領。倉頡在位期間曾經於洛汭之水拜受洛書。?
倉頡也是道教中文字之神。據史書記載，倉頡有雙瞳四個眼睛，天生睿德，觀察星宿的運動趨勢、鳥獸的足跡，依照其形象首創文字，革除當時結繩記事之陋，開創文明之基，因而被尊奉為“文祖倉頡”。
參考資料：
百度百科-杜康
百度百科-倉頡
百度百科-司馬遷
百度百科-渭南