遷西板栗形狀規整均勻，平均每公斤120-140枚，大的每公斤80枚。顏色為紅褐色，光亮有光澤，蠟層較淺，皮薄。與其他地區的栗子相比，堅硬堅實，因此有東方“明珠”、“紫玉”之譽。宋代詩人龔超有“風落栗家開紫玉”的詩句。堅果是米色的，容易剝，不粘內皮。
遷西板栗，又名JD.COM板栗，外觀精美，紅褐色，有淺蠟質層，光亮有光澤；堅果米色，內皮易剝，肉質細嫩，糯而粘，香甜可口，營養豐富。
板栗廣泛應用於食品加工、烹飪宴席和副食品。栗子適合生吃和油炸。糖炒栗子，雞肉烤栗子好吃，可以磨成粉。還可以做成各種菜肴、糕點、罐頭等。
板栗是個寶，可以加工成板栗幹、板栗粉、板栗醬、板栗漿、糕點、罐頭等。栗子湯是壹種老少皆宜的營養糖果。
栗樹堅硬，質地筆直，耐腐蝕，耐潮濕，是制造軍工、車船、家具的好材料。枝葉、樹皮、荊棘富含單寧，可提取烘焙膠；花是蜂蜜的良好來源。板栗的各個部位都可以入藥，板栗可以健脾益氣，消除濕熱等。