東坡居士的文才確實太高,壹定程度上掩蓋了他的茶道造詣。事實上,蘇軾的茶詩不僅是文學作品,也是茶科學作品。如果把他的100多首茶詩編成壹本書,那也可以算作是壹部關於茶的文學作品。從這個角度看,蘇軾茶詩的價值長期被忽視。
曹賦的“二韻”是蘇軾最受歡迎的茶詩之壹。這首詩清新爽口的風格背後,還承載著深刻的茶學內涵,值得喜愛茶的人反復研究。讓我們從標題開始。曹府,字紮德,福建沙縣人。沒錯,沙郡現在以小吃店聞名。北宋元府時期,曹操進入官場。《蘇軾詩》中寫道:“輔佐,當民曹。”也就是說,蘇軾寫這首詩的時候,曹府正在福建做官。靠近水源,曹府將福建出產的好茶葉送給了他的朋友蘇軾。這首詩就這樣誕生了。
那麽,曹府送了什麽茶呢?生活在茶的源頭。河源,是宋代著名的北元茶區。溝源與北苑相距約壹公裏。北苑是官府烘焙,曾入宮進貢;它來自私人烘焙,但深受茶友的喜愛。至於標題開頭的“韻”壹詞,必須再加兩句。這不僅是壹種風格,也是壹種“和諧詩”的方式。簡而言之,就是在前人詩的“韻”的基礎上,按照韻的順序,創作出自己的詩。曹府給他送來了茶葉的來源,按照當時的習俗配上了壹首詩,以說明其用途。蘇軾於是根據曹府這首詩的“韻”和韻序,作了韻“韻曹府送新茶至源烘”。曹府的原詩,流傳不廣;蘇軾的韻,卻成了經典。
事實上,詩人蘇軾很喜歡用“二韻”。蘇軾詩歌中“劣韻”較多。我數257。然後看課文。顯然,這是壹首關於茶的詩。前六句話都是從不同的角度講茶的。前兩句是關於茶山環境的。既然這是壹首關於茶的詩,那壹定是關於茶的。至於“濕流雲”,指的是茶山的天氣。宋玉《高唐賦》有兩句話:“丹為雲,暮為雨。”這不是茶山多變的氣候嗎?多雲、常雨,為茶樹創造了最適宜的生長環境。雨水打濕茶樹,這是常見的景象,但蘇軾曾用“洗香肌粉不均勻”來形容。以“美女出浴”比喻“雨打茶樹”,美女秀。