進入中國。西方博物學家已經註意到向日葵的向陽方向，明末清初的學者也記錄了向日葵。
當時還特別提到是日本化的。1688發表的《讀書鏡》更是詳細:“向日葵，壹朵。
名字叫西番葵。壹兩英尺高，葉子比蜀葵大，尖窄，有許多凹口。六月花開，每根桿子頂上只有壹朵花。
黃色是壹顆大心臟，它的形狀像壹個盤子。隨著太陽轉動，如果太陽升起，花朵會朝東，而花朵會在壹天的中間直上，在壹天的西邊。
重花朝西。中國最初的向日葵是指向日葵，也指日本，唐宋詩人曾多次吟誦，如
杜甫詩:“夔火倚日，物性難勝。”(啤酒花的意思是豆葉)梅姚晨的詩《向日葵》:
“這顆心不是天生的旭日東升，我願意相信小草是可以被砸碎的。”劉克莊《葵》詩:“舊墻長蔭，園中荒蕪。
植被很深。妳有沒有接觸過雨露不改初心？可見“葵花”自古以來就與“襄陽”有著密切的聯系。
壹起。我懷疑向日葵的名字是從“張炬”和“西番居”第壹次介紹到“向日葵”時改過來的。
“西番葵”與其日本取向有關，以至於現在的“向日葵”指的是向日葵，甚至使它
有評論者誤以為唐宋詩人所說的向日葵也是指向日葵。
那麽向日葵是在走向太陽嗎？這真的是壹個愚弄了幾乎所有人的大騙局嗎？回答
是的:要看處於什麽成長階段。像參考書上說的向日葵“經常對著太陽”，是嗎？
確切地說，這是造成無數人誤解的原因，張抗抗的疑惑和劉的憤怒。向日葵來自
從發芽到花盤開花這段時間確實陽光充足，白天它的葉子和花盤都跟著太陽走。
東轉西，但並不立即跟隨。植物學家測得它的盤面方向在太陽後面約12。
度，或48分鐘。太陽下山後，向日葵盤再次緩慢擺動回來，大約在淩晨3點
面朝東方，等待太陽升起。但是，壹旦圓盤盛開，它就不再轉向太陽，而是被固定。
東方。劉和張抗抗看到了盛開的向日葵，所以他們只看到它們壹動不動地躺在地上。
往東。
綠色植物向陽的目的其實是為了充分利用陽光進行光合作用，所以向陽比較實用。
技術上來說是向光性。雖然古人很早就註意到了植物的向陽性(最晚在三國時期，
曹植《求親表》說:“葵花葉若斜，太陽不回光，終是誠。”
是啊。)，但只解釋為“物理性質”，用作比喻，卻沒想到用科學方法去研究。
它很神秘。是生物學之父達爾文首先研究了植物的向光性。他在綏北
當這個女孩環遊世界時，她帶了壹些鳥。為了餵養這些鳥，她在小屋裏種了壹種草。
蘆葦草。船艙裏壹片漆黑，只有窗戶透進陽光。達爾文註意到小草的幼苗正對著窗戶。
彎曲成長。但在接下來的幾十年裏，達爾文壹直忙於創立進化論，直到晚年。
壹系列實驗研究了向光性，總結在1880出版的《植物的運動力》壹書中。
壹些實驗結果。達爾文用草籽做了這些實驗。當草的種子發芽時，胚芽被蓋住了。
胚芽鞘的壹層，它首先破土而出，保護胚芽在出土時不受損傷。達爾文發現了細菌。
鞘是向光性的關鍵。如果種子種植在黑暗中，它們的胚芽鞘會垂直向上生長。如果
讓陽光從壹邊照在幼苗上，胚芽鞘向著陽光的方向彎曲。如果胚芽鞘的頂端被切掉，或者
覆蓋著不透明的東西，雖然光還能照射胚芽鞘，但是胚芽鞘已經不向著光彎曲了。如果它被使用
當壹個透明的東西覆蓋在胚芽鞘上時，胚芽鞘向光的方向彎曲，甚至被不透明的黑砂掩埋。
胚芽鞘只留尖部，被埋沒的胚芽鞘仍然向著光彎曲。達爾文推測在胚芽鞘的頂端
末端分泌壹種信號物質，向下運輸到彎曲部分，導致胚芽鞘定向。
光線彎曲。
達爾文的發現隨後引起了生物學家的極大興趣。1913，丹麥生物學家博伊
彼得·博伊森-詹森進壹步驗證了達爾文的推測。他切掉了胚芽鞘
尖，在切面上抹壹層凝膠，再把尖放回去，胚芽鞘的向光性不變。但是
如果妳在中間放壹塊不透水的雲母片而不是凝膠，向光性就消失了。而且，只有雲
只有將主片插在截面的背光側，才能防止向光性。如果插在光面，向光性為正。
經常。這表明信號物質是從胚芽鞘的頂端傳遞到胚芽鞘的背光面，這使得那裏的細胞
生長速度比光面快，導致彎曲。Paal確認Boyson-
簡森的結果。他在黑暗中切下胚芽鞘的頂端，用光照射，然後把它放回胚芽鞘。
面，但當把它從中心移開，放在壹邊時，他發現胚芽鞘在生長時向另壹邊彎曲。
在1925中，H. Soding發現，如果切掉胚芽鞘的頂端，胚芽鞘的生長會受到抑制。
但如果把切下的胚芽鞘尖放回去，胚芽鞘的生長會恢復正常，說明胚芽鞘尖。
含有刺激細胞生長的信號物質。1926，壹個荷蘭研究生，弗裏茨去了，用了壹個
分離這種信號物質的簡單方法。他切下燕麥胚芽鞘的頂端，放在瓊脂上。
放幾個小時，然後把瓊脂放在胚芽鞘的殘體上。發現瓊脂能刺激胚芽鞘的生長，表明存在
能刺激生長的物質從胚芽鞘頂端滲透到瓊脂中。這種物質後來被稱為生長素。二
幾年後，文特爾發明了壹種定量測定生長素活性的方法。他把瓊脂用生長素浸泡過
在燕麥胚芽鞘殘余的壹側，在黑暗中，燕麥胚芽鞘會向另壹側彎曲。所以在黑暗中
生長壹個半小時後，測量胚芽鞘的彎曲度，彎曲度越大，說明瓊脂中含有生長素活性。
性越強(比如用的胚芽鞘尖越多)，這種方法後來被稱為燕麥試驗。寫作
Kurt還發現生長素的不均勻分布導致了植物的向光性。讓光線從壹邊照在胚芽鞘的頂端，
然後切掉胚芽鞘的尖端，放在兩個瓊脂平板上，壹個在原來的背光面，壹個在光照面。幾個
小時後，用燕麥試驗法測定這兩個瓊脂平板中所含生長素的活性，發現背光的幾乎
它是面向光的那個的兩倍大。
那麽這種生長素是什麽化學物質呢？不幸的是，胚芽鞘頂端含有的生長激素
數量太少，無法提取、純化和確定其化學結構。科學家只能使用其他
燕麥法測定提取物的生長素活性。1931年，荷蘭科學家Kogel和Arie J. Haagen-Schmidt首次從人類弗裏茨·克格爾體內提取出壹種能夠刺激植物生長的物質，並稱之為生長素A(即三油酸甘油酯)。Kogel後來從人尿中提取了幾種生長素，其中β-吲哚乙酸活性最強，其實早在1885年就從發酵液中提取出來了，但當時人們並不知道它是壹種生長素。β-吲哚乙酸已成為第壹種真正的生長素，也是最重要的生長素。現在我們在分子水平上對生長素的作用機制有了壹定的了解，但很多細節還不清楚。簡單來說就是這樣的:光(藍光最有效，弱藍光壹兩秒就能引發向光性)照射芽尖，被光感受器(壹些蛋白質，包括壹種叫向光性蛋白的黃素蛋白)吸收，刺激生長素的合成。光刺激向陽面和背光面的生長素合成，但背光面的生長素合成高3倍。在芽尖合成的生長素通過維管組織和細胞膜向下運輸。
蛋白質受體結合，刺激細胞壁伸長。由於背光表面中生長素的高濃度，背光表面
壹些細胞被拉伸得更長，因此向光滑表面彎曲。生長素還具有許多特性，其中之壹是:如
如果果實含量過高，會抑制而不是刺激植物的生長。
現在讓我們回到向日葵。很顯然，向日葵的葉子和花盤之所以能向著太陽旋轉，並不壹定像劉教授想象的那樣“除非它的脖子上安裝了軸承”。在陽光下，
向日葵背光側生長素含量增加，刺激背光側細胞伸長，從而慢慢向太陽旋轉。
太陽下山後，生長素重新分配，向日葵慢慢轉回原來的位置，也就是東方。
花盤盛開後，向日葵停止生長，把花盤固定在東邊。為什麽最後會這樣？
面向東方而不是另壹個方向或向上？這可能是自然選擇的結果，對向日葵的繁殖影響很大。
好處。向日葵花粉怕高溫。溫度高於30攝氏度就會被灼傷，所以是固定的。
在東部，可以避免中午陽光直射，減少輻射量。然而，磁盤壹大早就暴露在陽光下。
但有助於幹燥夜間凝結的露水，減少被黴菌侵襲的可能性，而在寒冷的早晨，
在陽光的照射下，向日葵盤變成了壹個溫暖的窩，可以吸引昆蟲留在那裏幫助授粉。