溧陽丘陵區盛產板栗，被列為江蘇省幹果生產基地。板栗因果形大，適合蔬菜食用，被餐飲界稱為“大板栗”。溧陽板栗具有外形美觀、色澤壹致、大小均勻、粒大、殼薄、肉白、黃亮、脆、嫩、味濃等優點。用溧陽板栗烹制的板栗燒雞、板栗紅燒肉、桂花糖板栗等名菜相當有名。
2.溧陽水芹
溧陽水芹品質優良。人們吃它的嫩莖和嫩葉，可以和肉壹起炒，也可以和蔬菜拌著吃。其中，拌芹菜、炒芹菜因其色、香、味、形，是冬春季節餐桌上頗受歡迎的新鮮蔬菜，被視為江南美食中的壹絕。
3、砂鍋魚頭
它是由天目湖中的活鰱魚經去鱗、去鰓、去內臟、洗凈、切下魚頭，註入天目湖中，加適當調料文火煨制數小時而成。其湯潔白如乳，鮮美無比，其肉白裏透紅，鮮嫩無比，可謂鮮而不腥，肥而不膩，被眾多中外美食家譽為“天下第壹菜”。