蛤蜊是壹種軟體動物，有橢圓形外殼，淺棕色，紫色邊緣。它生活在淺海底，品種很多，如文蛤、文蛤和西施舌。以下是我給妳整理的，供妳參考！
蛤蜊的功效
蛤肉味鹹，性寒，入肺、腎經。具有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅散結、明目化痰的功效。治痰、喘、咳、水腫、胃痛、嘔吐、白濁、虛脫、帶下、腫痛、燙傷。
(1)《本草經》:“蛤蜊潤燥，助津液，故能潤燥五臟，止渴
蛤蜊是壹種軟體動物，有橢圓形外殼，淺棕色，紫色邊緣。它生活在淺海底，品種很多，如文蛤、文蛤和西施舌。以下是我給妳整理的，供妳參考！
蛤蜊的功效
蛤肉味鹹，性寒，入肺、腎經。具有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅散結、明目化痰的功效。治痰、喘、咳、水腫、胃痛、嘔吐、白濁、虛脫、帶下、腫痛、燙傷。
(1)《本草經》:“蛤蜊潤燥，助津液，故能潤燥五臟，止渴開胃。鹽能入血，變軟而堅，故主婦血塊、舊癮亦寒熱。”
(2)本草經註:“煮後醒酒。”
③加友本草:“潤五臟，止渴，開胃，解酒，治老人嗜寒熱，以及女子血塊，煮之。”
④《醫林綱目》:“功德同蚌，養陰明目。”
⑤求本草出處:“消水腫，利濕，化痰，治崩漏，癭瘤，五痔。”
⑥泉州本草:“主治黃疸、尿痛、腹脹、淋證。”
蛤蜊的功能
抗癌
現在除了傳統用法外，還進行文蛤組織的化學提取，提取物稱為文蛤素。動物實驗證明，文蛤對小鼠肉瘤和腹水瘤有抑制和緩解作用。
治療糖尿病
現代醫學認為，蛤肉燉熟食，壹天三次可以治愈糖尿病。
解除憂慮
人們在食用蛤蜊和貝類後往往會有壹種清爽愉悅的感覺，這無疑有利於緩解壹些令人煩惱的癥狀。
調節癥狀
蛤蜊含有蛋白質、脂肪、糖和各種礦物質。能滋陰潤燥，化痰明目。對幹咳、失眠等癥有調理作用，對淋巴結腫大、甲狀腺腫大也有療效。
治療口渴和幹咳
蛤肉、韭菜常吃，可治療陰虛引起的口渴、幹咳、心煩、手足心熱。
蛤蜊的選擇技巧
買蛤蜊的時候，可以拿起來拍打。如果是“砰”的壹聲，文蛤死了；相反，如果是清脆的聲音，說明文蛤是活的。
請拿起壹把蛤蜊，上下彈跳。如果聽到咳嗽聲，是空殼或者泥殼，至少是稀的...如果聽到哢嚓壹聲，就是肉肉的，至少不是很薄...選擇蛤蜊。如果妳不是在海邊長大，妳就認不出其中的壹兩個。選擇起來真的有點麻煩。希望大家都能吃到好吃的海鮮。