1，白雲春豪
白雲春毫是安徽合肥著名的傳統名茶，歷史悠久，最早可追溯到東漢時期。合肥廬江自然條件優越，氣候溫和，四季分明，日照充足，無霜期長，水資源豐富，水質優良，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長。生產的白雲春，湯色清亮，葉形勻稱，色澤翠綠，清新醇厚。
2.巢湖銀魚幹
巢湖銀魚是安徽合肥的特產，歷史非常悠久，宋代就有記載。巢湖水資源豐富，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，陽光充足，非常適合巢湖銀魚的生長。巢湖產的銀魚細長，呈圓柱形，無鱗，透明，白如銀，吃起來鮮美，密而無刺。現在合肥人會把剩下的銀魚做成銀魚幹。如果去合肥，可以買壹些銀魚幹帶走。
3.武威鹽水鴨
無為鹽水鴨是安徽合肥的傳統特色食品，歷史非常悠久，始創於清代。武威鹽水鴨是以巢湖鴨為原料，用八角、花椒、茴香等30多種調料制作而成。制作的武威鹽水鴨色澤金黃有光澤，皮脂厚，肉質鮮嫩，香味鮮美。
4.三和米酒
三和米酒是安徽合肥的傳統特色產品，歷史非常悠久。清朝雍正年間，三河古鎮就有人工傳統工藝釀造米酒的歷史。三河古鎮地理環境非常優越，水質基本無汙染，山泉所含的獨特礦物質，使得生產三河密封米酒的原料和用水具有排他性，很難異地復制。釀造的三河米酒口感柔和醇厚，酒體飽滿，清爽無異味。
5、發繡
發繡是安徽合肥的壹種傳統民間手工藝品，歷史非常悠久，起源於唐朝元年。之所以說是發繡，顧名思義，就是以發絲為原料，結合繪畫和刺繡，制成藝術品，美輪美奐，栩栩如生。發繡用的畫題材多樣，有中國山水畫、中國書法、人物肖像、動植物寫意等。，具有很高的收藏價值和觀賞價值。