紅肉蜜柚不僅像白肉蜜柚壹樣含有維生素和礦物質營養，還特別含有β胡蘿蔔素和番茄紅素。β胡蘿蔔素和番茄紅素是世界公認的強抗氧化劑，能有效清除人體內的自由基。從而提高免疫力，延緩衰老。
紅柚又稱“三紅蜜柚”。它具有紅肉蜜柚的特征，果實的果皮在相應的葉片下呈淡粉色，果皮下的海綿層呈粉色，果肉呈玫瑰紅色，營養元素高於紅肉蜜柚。最新品種洪鐘紅柚穩定性高，果大皮薄，果肉無籽，色澤鮮艷，汁軟，味甜微酸。其特點是早熟、高產、優質。
貢水白柚品種是恩施市農業局經濟研究處、宣恩縣特產局、李家河農業專站等單位從當地柚類種質資源中經過近十年的選育和試驗觀察選育而成的地方優良品種。現在重慶大量繁育該品種的無毒苗。