刺梨和其他梨不壹樣。因長滿密密麻麻的刺而得名。它也被稱為刺梨和Kinashi。是非常稀有的水果，是雲貴高原和川西高原特有的野生資源。已有300多年的歷史，是貴州最密集的。
龍裏十裏刺梨溝景區是貴州省刺梨的種植地。地處黔中腹地，丘陵、低山、中山、山谷相間排列。這裏土壤肥沃，雨量充沛，無汙染的自然環境，形成了天然的“中國刺梨之鄉”。
刺梨主要生長在海拔500-2500米的陽坡、山谷、路旁和灌木叢中，屬於雲貴高原特有植物。世界上最好的產地只有中國貴州，這是壹種地域水果。水果的壹面是水土滋養的，所以更珍貴，因為稀有。
吃人養人的“維生素C大王”。
刺梨外觀很小。在采摘之前，它是壹個黃色的球。當它被打開時，它有淡粉色的果肉和清爽的水果香味。雖然看起來像個小刺猬，看起來有點“猛”，但是卻有著非常神奇的保健功效。
相傳三國時期，諸葛亮率領十萬大軍七次擒孟獲。途經雲貴高原時，戰士們因氣候不適相繼病倒，擔心無法治愈。這時有人提供了刺梨的藥方，戰士們漸漸康復。所以刺梨被諸葛亮稱為軍中聖品。沒想到，這小小的刺梨治好了諸葛亮和他的軍隊。
刺梨因其營養豐富，被當地人稱為“延果”。早在數百年前，當地人就將刺梨入藥，如今被科學界稱為“三王郭盛”。因其維生素C、維生素P、SOD含量高，居世界已知水果之首。
其中維生素C含量是蘋果的500倍，獼猴桃的10倍，柑橘的75倍。具有超強的抗氧化還原能力，還有美容抗疲勞的功效。
藥和食物都很美。
“壹個金盆，帶點硬的樊凡，不吃硬的樊凡，吃金盆。”這是貴州省龍裏縣流傳的壹個謎語，謎底是刺梨。
刺梨的吃法有很多。第壹種方法是生吃，刮掉表皮的小刺，挖出種子。此時營養含量最高，缺點是生吃不甜。如果能配上壹些蜂蜜，會有壹種特別的風味。第二種是經過特殊加工的刺梨幹，不僅便於儲存保存，而且味道鮮美。
第二種可以是刺梨幹果。沖泡出來的茶酸甜可口，還可以泡酒，對高血壓、心臟病有壹定療效。
但更廣泛的用途是把刺梨做成幹果和蜜餞，是當地人喜愛的小吃。吃在嘴裏有壹種甜甜的感覺，壹顆壹顆停不下來。
刺梨幹在制作過程中，不添加任何防腐劑，全部由當地人純手工制作。無論老人還是小孩，都可以放心使用。每壹片刺梨幹都是滿滿的肉，咀嚼中能感受到那種甜甜的幸福感和保存在裏面最原始的營養和味道。
鐘南山院士推崇刺梨。為了支持貴州扶貧，他不遺余力地向直播間裏的人介紹貴州特產刺梨。
所以，刺梨無論是作為禮物還是紀念品，都是壹封特別有思想的手書，裏面蘊含著來自大自然的祝福，是蜜餞零食，也是天然的“美容營養品”！
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