壹.材料
雷公藤20克,全雞1只,姜絲5克,紅棗5克,山藥100克,鹽3克。
第二,實踐
1.將雷公藤洗凈,用溫水浸泡半小時。
2.將整只雞切成塊待用。
3.將雞塊焯壹下,準備水。
4.在另壹個鍋裏燒開足夠的水,加入姜絲。
5.將煮好的雞塊放入湯鍋中,加入幾顆紅棗,煮沸。
6.撇去泡沫後轉小火。
7.燒至半熟,先放入泡好的狼肚木耳。
8.山藥洗凈切片。
9.雞肉煮熟後,加入山藥片。
10.山藥片煮熟後,加鹽調味即可出鍋。