壹、襄陽豆腐面
襄陽豆腐面是襄陽的特色小吃之壹。襄陽的豆腐面很精致，配料有20多種。金黃的炸豆腐，配上豆芽和香濃的骨頭湯，真的讓人聞不到香味。
因其麻辣鮮香，回味悠長，回味無窮，成為襄陽人最喜愛的早餐之壹。固有的是“三天不吃黃油面，嘴裏的食物就無味，大打折扣。”好名字。吃豆腐面的時候，喝壹碗襄陽米酒，舒服。
二、襄陽黃油面
壹個海碗，周圍是金黃的黃油湯，飄著片片蔥花；中間壹個島，或者深紅色的牛肉，或者深灰色的牛肉香腸和牛筋。把筷子翻過來。面條和豆芽交織在壹起。真的叫菜、湯、飯、菜。再加上飄香，哪裏受得了？妳已經流口水很久了。
第三，襄陽縛蹄
襄陽蹄花是襄陽的壹個特色小吃。襄陽蹄子是傳統食品。豬蹄用各種調料腌制了好幾天。然後在通風處用細麻繩紮緊，吹出來。過幾天就可以拿下來煮了。此菜多用於涼菜，色澤鮮紅，肉香，姜米醋味，回味悠長。這是壹道很好的飲酒菜。
四、宜城潘鰻
宜城鱔魚是宜城的小吃。這道菜肉嫩，菜脆可口。把壹條拿著不能用刀割的筆的鰻魚(也就是刷子粗細的鰻魚)放進熱鐵鍋裏，讓它跳死。去除粘液後，用清水洗凈，鍋裏放香油，小火反復煎。當鰻魚由硬變軟變卷曲時，加入鹽、胡椒粉、姜、蒜。
五、翼城大蝦
宜城大蝦是90年代流行的小吃。宜城對蝦季節性強，始於夏季，止於秋季。翼城的大蝦鮮嫩可口。它們嘗起來又辣又香。它們可以通過腌制、油炸和煮沸來食用。最好吃的是鹵大蝦，就是把洗好的大蝦翻炒壹下，然後加入花椒、辣椒、醬油等調味品，用猛火腌制。
六、翼城松花皮蛋
翼城皮蛋是中國襄陽翼城的特產。宜城皮蛋晶瑩剔透，味道鮮美，鹹宜，點綴著松花，回味悠長。宜城皮蛋獲得國家地理標誌證明商標。
七、襄陽沙肉
襄陽沙肉是襄陽樊城區的壹個特色小吃。沙魯是襄陽的傳統甜菜。選五花肉，將紅豆沙放入肉片中，蒸至變軟，作為甜點。菜色白裏透紅，鮮甜可口，肥而不膩，最受老年人歡迎。
燒烤在樊城區乃至襄陽都享有很高的聲譽。這道菜是用肥肉和綠豆沙做的，裹著肉和沙，放在鍋裏炸。這是聚會上非常受歡迎的油炸甜點。註意選材，刀法，溫度。
八、宜城鹽水鴨
宜城鹽水鴨是宜城的特產。宜城鹽水鴨又叫宜城醬鹽水鴨，是壹種成鴨，以古螺、魚蝦、大米為食。經過育肥、殺梅、脫毛、精煉、整形、曬幹、霜蝕、真空保鮮等20多道工序加工而成，成分獨特。本產品外觀為白色和黃色。腹腔內壁幹燥，肌肉切面緊實玫瑰紅色，有鹹味。鴨肉肉質細嫩，肥而不膩，皮薄味美，具有高蛋白低脂肪的功能。
九、襄陽三插盤
三盤是襄陽傳統名菜，以豬肝、排骨、豬腦為食材，融合了炒紫芥菜、排骨、腦沫的優點。三菜同色，各獻壹味，壹菜三吃，故名。
X.保康神豆腐
保康“神豆”是保康縣的特產。它含有大量果膠、蛋白質、纖維素、葉綠素和維生素a。