山茶花又名曼陀羅花，是佛教中的吉祥花。相傳佛陀講法時，手裏拿著曼陀羅花，天上下著雨。所以山茶花也象征著寧靜、吉祥、佛光普照。
“春日之戀忽白，白山茶送戀人”。白色的山茶花是純潔愛情的象征。在山區長大的青年男女經常用山茶花來表達他們的愛情。
山茶屬。，又名山茶，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的總稱。花瓣呈碗狀，分為單瓣或重瓣。單瓣山茶花大多比較原始，重瓣山茶花最多可有60片花瓣。山茶花有不同程度的紅、紫、白、黃花，甚至有彩色條紋的山茶花，最高的花枝可達4米。性愛喜歡溫暖潮濕的環境。花期長，從6月10到次年5月，盛花期壹般從6月1-3月。
中國山茶花的栽培歷史可以追溯到蜀漢時期(公元221-263)。當時人們非常重視山茶花的地位，將其列為“七品三生”。資料顯示，世界上登記在冊的山茶品種有2萬多個。中國有883種茶花。