荔枝的種植歷史可以追溯到漢武帝時期。司馬相如的《上林賦》已有記載。因其風味極佳,深受喜愛,在唐代或更早就被列為貢品。杜牧的名句:“紅塵騎公主笑,無人知是荔枝”,流傳千古。蘇東坡的“壹日三百顆荔枝,我不惜長大做嶺南人”在今天也是膾炙人口。
荔枝大約在10世紀傳入印度。17世紀傳入越南、馬來西亞半島、緬甸等多個國家,被譽為“果中之王”。近幾年傳入南美等地。
紅塵騎公主笑,天寶荔枝從何而來?
楊貴妃和荔枝的故事家喻戶曉,流傳千裏,真的引起了壹場“旅行”。但如果貴妃鐘愛的荔枝真的產自嶺南,在當時的交通條件下,到達長安也無法保鮮。臺灣歷史學家嚴耕望解決了這個案子,畫出了壹條“天寶荔枝路”——這條路千百年後依然存在。
七月仲夏,荔枝又上市的時候。由於現代交通的便利,北京街頭水果攤上最好的荔枝也不過幾元壹斤。暗紅的外殼,晶瑩潔白的果肉,又香又甜,我總是要吃到喉嚨著火。
我小時候住在中國東北。我從沒見過新鮮的荔枝。我只在課本上看過作家楊朔的《荔枝蜜》,就知道這是壹種美味的南方水果。多讀點歷史,知道唐明帝為楊貴妃吃鮮荔枝,不惜動用戰時驛道快馬投遞,以至於官員疲憊,驛馬摔死。這件事被晚唐杜牧的詩《過清宮》渲染,給費陽留下了紅顏禍水的罵名。詩是這樣寫的:“長安回首繡成堆,山頂開千回。“壹騎紅塵笑,誰知是荔枝。”有壹種荔枝叫“妃子笑”,可見其影響之深。但當時詩人並沒有說荔枝從何而來,史書也沒有確切提及荔枝的起源。所以,楊貴妃愛吃的荔枝從何而來,實際上成了壹個歷史案例。
今年奧運會的馬術項目在香港舉行,我受朋友委托為當地出版社編寫了壹本書《中國的馬史》。當我翻閱史料和研究資料時,我意識到唐朝皇帝費陽的《荔枝傳》壹案,經過臺灣歷史學家嚴耕望先生的考證,已經有了新的解釋。那是劉先生六卷本學術巨著《唐代交通圖研究》第四卷中的文章《天寶荔枝路》。
編輯於2013-08-11。
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荔枝的起源和歷史背景
荔枝確實原產於中國,其英文由荔枝的粵語諧音變化而來。荔枝原名荔枝,因采摘後壹天變色,兩天變香,三天變味。意味著果實離開枝頭後會很快變壞。雖然“離別”這個名字形象生動,但在中國的文化意識中,離別和離別是相似的,也是不吉利的,後來人們把它改成了“荔枝”。
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