這首詩表達了茶與禪的密切關系，兩者都是追求心靈寧靜和智慧的途徑。“不去禪而求茶”的詩句，說明茶被視為禪宗開悟的壹種方式，類似於禪宗的修行方法。而“禪茶壹味去心”，強調的是茶和禪都是從內心尋求安寧和智慧的方式。
“山水風光，自悟菩提樹茂盛”，進壹步闡述了茶與禪的關系。在品茶的過程中，可以了解自然山水、雲霧的變化，從而引發內心的感悟和智慧，類似於禪宗的修行方法。而《菩提樹上中國》指的是佛教中的覺悟境界，表示通過茶禪修行可以達到覺悟的境界。
總的來說，這首詩表達了茶與禪的密切關系，以及茶與禪在實踐中的重要作用。