Xi安蓮湖路上有壹條神奇的小巷，並不是什麽著名的景點。外國遊客不多。每周四、周日，花鳥魚蟲市場的“攤位”都擠滿了人。晚上還有宵夜、雞蛋湯、老金蛋包子等各種誘人的美食。沒錯，我們說的就是灑金橋。
灑金橋是壹條南北垂直的街道，南起大麥市街北口，北至老官廟南。有800米長，街道兩旁的老字號壹個接壹個，只有嶗山才知道。這是壹個地道的Xi美食聚集地。
“長安有個灑金橋，那裏有個會員真名叫金。他的祖上手裏沒有金銀，卻沒想到在回去的路上撿到這麽大壹個金蛋！“這是秦腔《拾金不昧》中關於金橋拾金不昧的壹段唱段。
美食介紹尊金橋
這個地方不是著名的旅遊景點，帶團的導遊也很少，但是有只有嶗山人才知道的正宗Xi安菜。灑金橋，壹條不打洞的老巷子，只能容納兩輛車勉強過。兩邊老字號壹個接著壹個。嶗山人說他們不過是幾個寶:繁華老街的李的丸子湯，馬二的酸水餃，西式雞蛋湯，馬二的夜宵，小沙家八寶藕粉。店主熱情地喊道。來來往往的人怎能錯過這誘人的美食？
李傑JIU娘發糕
薩金橋
李傑的發酵發糕是《舌尖上的中國》推薦的美食，攤子也不大。發糕有四種口味:蔓越莓、芝麻、葡萄幹、原味。原典君最喜歡原味，入口有壹股淡淡的酒糟香味，柔軟有彈性，余香四溢。
價格:1元壹個，9元壹斤(約10)。
葉嘉油茶麻花
油茶麻花
油茶麻花是很常見的早餐搭配。葉嘉油茶麻花已經在店裏賣了30多年了，每個5元。每天4點起床準備食材，壹直堅持到現在做出來賣。油茶香麻花脆，口感會升華，綿軟潤澤，超級好吃。老板娘總是面帶微笑，讓人感覺很舒服。
人均:5元
老金家蔡丹夾饃
鹹蛋黃
金黃的鹹蛋黃堆積如山，是勾人胃口的壹大利器。每個饅頭含2個蛋黃和壹個煎蛋，再刷壹點玫瑰鹹菜蘸辣醬，就做成了壹道簡單又美味的雞蛋菜。每袋裝7元錢，但基本上來買的都是10人，所以老金家門口排隊前面有壹個人，相當於10人。店內外的幾個攤位還是供不應求。
吃到最後，花生和鹹蛋黃同時吃的時候，感覺很滴水。其實金橋至少有五家賣雞蛋蔬菜配包子的公司，口味都差不多。老金家族的出現，Tik Tok功不可沒。
人均:7元
楊天宇臘牛羊肉
薩金橋
饅頭真的有壹種特殊的魔力。楊天宇的臘牛羊肉很有特色。是熱包子配冷肉，能最大程度的感受到臘牛肉濃郁鹹鮮的汁液。壹座剛剛在砧板上剁好的肉山很快就空了，很多來他家買肉包子的人也是從10開始。現在吃的話，別忘了配上隔壁老家的熱湯。
價格:普通10元，優質15元，20元。
老李佳明明肉丸胡辣湯
辣椒湯
饅頭旁邊，有很多老Xi安的回憶。我的目光首先被這群人吸引，於是幹脆擺了四桌，站著，坐著，蹲著，壹桌比壹桌好吃，很開胃！直到現在，許多美食家仍然懷念老李曼烹飪時的優雅。肉丸很大，湯又濃又香。
價格:小份7元，大份8元饅頭1元。
慧芳柳史明虎子塔
柿餅糊塌
劉明的元宵很有名，但是每年九月到三月，他們家的柿子都會出來搶秀，色澤金黃，皮脆心軟，但是有點油膩，壹次壹個最好吃。
價格:2元
人均:5元
劉新牛羊肉泡饃小吃
小吃泡饃
劉鑫的小吃和泡饃如果說牛羊肉炒菜是Xi安的標配，那麽小吃和泡饃就是泡饃裏的戰鬥機，煮熟的泡饃在炒之前還要加上幾種調料，尤其是這裏的生肉炒菜真的是壹絕。
劉鑫小吃的環境不怎麽樣，但是味道和價格都很合適。味道酸辣，清香，肉味十足，軟爛，口碑壹直很好。
人均:20元