中秋節壹詞最早見於李周，《禮記·月令》中說:“中秋月育衰老，實行中秋粥飲食。”壹說源於古代帝王的祭祀活動。《禮記》中記載“太陽在春天升起，月亮在秋天落下”，月亮是對月亮的祭祀，說明早在春秋時期，帝王就開始對月亮和拜月進行祭祀了。後來貴族官員、學者紛紛效仿，逐漸流傳到民間。
中秋節的起源與農業生產有關。秋天是收獲的季節。“秋”字解釋為“莊稼熟了的秋天”。八月中秋，莊稼和各種水果陸續成熟。為了慶祝豐收，表達喜悅之情，農民們把“中秋節”作為壹個節日。“中秋節”的意思是秋天的中間。農歷八月是秋中的壹個月，十五日是這個月中的壹天。所以，中秋節可能是古代秋報傳承下來的習俗。
壹些歷史學家也指出，中秋節的起源應該是隋末唐軍大業十三年八月十五日。裴濟，唐軍，帶著圓月的想法，成功發明了月餅，作為軍餉發放給軍隊，成功解決了因吸收大量反隋叛軍而衍生的軍糧問題。
中秋節，又稱中秋節、中秋節、月圓節、中秋節、拜月節、團圓節，是中國傳統的民間節日。中秋節起源於對天象的崇拜，由古代對秋天月亮的崇拜演變而來。中秋節自古以來就有祭月、賞月、吃月餅、玩燈籠、賞桂花、喝桂花酒等民俗。，流傳至今，持續了很長時間。中秋節是壹個豐富多彩的珍貴文化遺產，滿月是人們團聚的標誌，是思念家鄉和親人的寄托，希望豐收和幸福。
節日名稱
在古代，有壹個秋分映月的活動(拜月)，所以它被稱為“月亮節”或“祭月節”。按中國歷法，夏歷(農歷)八月在秋中，是秋季的第二個月，稱為“中秋”，而八月十五日在“中秋”的中間，所以稱為“中秋節”。中秋節有許多綽號:它被稱為“八月節”和“八月半”，因為它在八月十五日；因為中秋節的主要活動都是圍繞著“月亮”進行的，所以又俗稱“月亮節”；中秋節的滿月象征著團圓，所以也被稱為“團圓節”。
節日習俗
去月球
在中秋節的晚上，還有壹個特殊的活動叫做“走月亮”。在皎潔的月光下，人們穿著華麗的衣服，三五成群地出行，或漫步街頭，或秦淮河上缺船，或上樓看月華，有說有笑。明代南京有望月樓、戲月橋，清代獅子山下有望月樓，都是遊客“走月”賞月的景點。中秋之夜出遊賞月，上海人稱之為“月上漫步”。吳有走月三橋的習俗，即在月光下旅行，至少要走過三座橋(見《賈青錄》卷八)。上海也有這種習俗(見余友生《海疆冶金遊記》)。所謂三橋，明顯是都市的味道。
祭月
祭月是我國非常古老的習俗，實際上是古人對“月神”的壹種崇拜活動。古代有“秋暮暮月”的習俗。晚上的月亮是為了祭拜月神。在古代，在廣東的壹些地方，人們有在中秋節晚上崇拜月亮神的習俗。在拜月，壹個大香案被搭起，祭品包括月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子和葡萄。月下，把“月神”牌位對著月亮的方向，紅燭高燃。全家輪流拜月，祈福。祭月賞月緬懷，表達了人們的美好願望。
欣賞明亮的滿月
賞月習俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的享樂。據說這壹夜月亮離地球最近，月亮最大最亮，所以自古就有飲酒賞月的習俗；回娘家的媳婦，將來回婆家，是為了表達自己的幸福和好運。文字記載表明，民間中秋活動始於魏晉，但並未成為壹種習慣。在唐代，在中秋節賞月和玩月是相當流行的，許多詩人在他們的傑作中寫下了關於月亮的詩。
乞求月亮並照耀它。
在舊社會，東莞的壹些婦女相信“月老是媒人”。任何壹個家裏有成年男女但沒有如意郎君的人，都可以在中秋之夜，在月下焚香點燭，求月老撮合。據傳說，中秋節晚上安靜的月光可以使婦女懷孕。在壹些地區，中秋節月夜，壹些結婚已久的不孕婦女會外出沐浴月光，希望早點生孩子，這就是所謂的“依月”。
觀潮
中秋節觀潮的習俗由來已久。“我知道玉兔很圓，九月已霜寒。”傳達的信息是門應該關上，夜潮會留下來看月亮。“這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五觀潮》這首詩。古代在浙江，中秋節除了賞月，觀潮是另壹項中秋活動。
吃月餅
在中國各地，吃月餅已經成為慶祝中秋節的必要習俗。在這壹天，人們吃月餅以示“團圓”。月餅，也叫月亮團子、豐收餅、宮餅、團圓餅，是古代中秋節祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭祀月神的。後來，人們逐漸把中秋節視為家人團聚的象征。月餅象征著幸福的團圓。人們把它們當作節日食品，用它們來祭拜月亮，送給親朋好友。
燒豆香
在江蘇，中秋之夜要燒香。香桶四周有紗帛，畫的是月宮的景色。還有用線香織成的香燭，上面插著紙魁星和彩旗。上海民間還有燒香打架的習俗。
燃燒燈
點燈助月色。中秋之夜，在燈裏點上蠟燭，綁在竹竿、瓦檐、梯田等高處，俗稱“樹上中秋”或“豎著中秋”。
猜謎語
在中秋節月圓之夜，有許多燈籠掛在公共場所。人們聚在壹起猜寫在燈籠上的謎語。因為這是大多數年輕男女最喜歡的活動，在這些活動中也會聽到愛情故事，所以在中秋節猜燈謎也是男女之間愛情的壹種形式。
扮演兔子
玩兔子起源於明末，流行於北京。阿明紀琨(生於1636年前後)著《考亭遺稿》:“京中中秋多以泥兔為形，衣如人形，孩童拜之。”到了清朝，男妓的功能已經從祭月變成了兒童中秋玩具。兔子是泥做的。兔頭披甲，插旗護背，臉上塗滿金泥，並作畫，或坐或立，或搗杵或騎獸，兩只大耳朵直立，也是和諧。《燕京歲時》:“每逢中秋，城裏聰明的人，用黃土做個蛤蟆兔子像來賣，叫男妓。”清代宮廷稱月亮上的玉兔為太陰君..但是，北京人叫它男妓。在北京周邊的民俗中，中秋祭男妓其實沒有遊戲那麽莊重。
玩燈籠
中秋節有許多遊戲活動，首先是玩燈籠。中秋節是中國三大元宵節之壹，所以我們應該在節日裏玩燈籠。當然，中秋節沒有元宵節這樣的大型燈會，玩燈籠主要是家庭和孩子之間的事。早在北宋時期，在《武林舊事》中就記載了中秋節是壹種習俗，有“放壹盞小紅燈入江中漂流玩耍”的活動。中秋節打燈籠大多集中在南方。比如前面提到的佛山秋祭，有各種各樣的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜子燈、鳥獸花木燈，令人嘆為觀止。
在廣州、香港等地，中秋之夜會舉行中秋活動，樹會豎起來，意味著燈會高高豎起。孩子們在父母的幫助下，用竹紙做成兔子燈籠、楊桃燈籠或方形燈籠，橫掛在短桿上，再豎在高桿上。它們科技含量高，色彩鮮艷，為中秋節增添了另壹道風景。孩子們經常互相比賽，看誰站得高，高得多，燈光最精致。此外，還有天燈，即孔明燈籠，由紙制成，綁成大型燈。燈下燃燭，熱氣升騰，使燈在空中飛舞，惹人嬉笑追逐。此外，還有孩子們提著各式各樣的燈籠在月亮的下遊欣賞。
在廣西南寧，除了用紙和竹子綁成的各種燈籠供孩子們玩耍外，還有簡單的柚子燈、南瓜燈和橘子燈。所謂柚子燈，就是把柚子掏空，刻上簡單的圖案，套上繩子，裏面點上蠟燭，很優雅。南瓜燈和橘子燈也是去掉果肉做成的。雖然簡單，但是制作容易，很受歡迎。壹些孩子還把柚子燈放入池水中進行遊戲。廣西有壹種樸素的秋燈，用六根竹條紮成燈，貼上白紗紙，插上蠟燭。掛在祭月臺上供祭月，或供小孩玩耍。現在，在廣西和廣東的許多地區，元宵節被安排在中秋之夜，用電燈照明的大型現代燈籠被制作出來，各種塑料制成的新燈籠被用於孩子們玩耍，但舊燈籠的簡單性卻不見了。
舞龍
舞龍是香港中秋節最傳統的習俗。從每年農歷八月十四日晚上開始，銅鑼灣大坑地區連續三晚舉行盛大的舞龍活動。這條火龍有70多米長，用珍珠草紮成32節龍身，裏面充滿了長壽香。盛會之夜，這壹帶的大街小巷熱鬧非凡，蜿蜒起伏的火龍在燈光和龍鼓音樂下歡騰起舞。
汀香
聽香是古代流傳於臺灣的中秋習俗。古時候，想娶個好老婆的姑娘，在家就在神靈面前燒香，訴說心事，祈求神靈指點，聽香。然後，他們按照指示記住了在路上偷聽到的第壹句話，然後扔在家裏判斷占蔔的好壞。比如占蔔是終身大事，聽到的是吃餅幹或鮮花和滿月，說明是吉兆，喜事近了。
偷月亮菜
根據傳說，如果壹個未婚女孩在中秋節晚上從另壹個菜園偷了蔬菜或洋蔥，這意味著她將來會遇到壹個如意郎君。臺灣有句話叫“偷洋蔥，嫁個好老公；偷菜嫁好夫”指的就是這個習俗
在湖南省侗族鄉的中秋節晚上，流行著壹種有趣的習俗“偷月亮菜”。相傳古時候，中秋節的晚上，月宮裏的仙女們要來陰間，她們把甘露灑滿了人間。仙女的甘露是無私的，所以人們可以在這壹夜享用灑有甘露的水果和蔬菜。
燃燒寶塔燈
中秋節燈籠和元宵節燈籠不壹樣。寶塔燈在中秋之夜點亮，主要流行於南方。寶塔燈，就是村裏的孩子撿碎石，搭個寶塔形的燈。清代蘇州村民用瓦片在荒郊野外壘成七級寶塔。塔中間為藏王，四周燃燈，稱為“塔燈”。廣州孩子燒“芬達燈”，用碎瓦換；還有柚皮燈，用紅色的柚皮雕成，中間壹盞玻璃燈，泛著紅光。此外，燒瓦燈(或燒花塔、燒瓦塔、燒扇塔)的遊戲在南方廣為流傳，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中國民族風俗誌》卷五:“江西中秋之夜，孩子們通常在野外撿瓦片，堆成有洞的圓塔。黃昏時，在明月下的柴火塔中焚燒。瓦片壹燒紅，再往火上倒煤油，頓時田野紅彤彤，亮如白晝。直到深夜，沒人看的時候，它才開始倒利息，這就是著名的燒瓦燈。”廣東潮州的燒瓦塔，也是用磚瓦砌成的空心塔，裏面填滿樹枝，燒成灰。同時還燒煙堆，也就是拜月結束後燒的成堆的草和柴火。廣西邊境地區的燒扇塔也類似於這種活動。福建晉江還有壹個“燒塔男孩”活動。
扔手帕吸引親戚
在中國福建的壹些地區，有在中秋節晚上“扔手帕來吸引親戚”的習俗。壹般在廣場上搭起五彩臺，布置成月宮形狀，有玉兔和桂花樹。壹些未婚少女裝扮成嫦娥，把繡有不同顏色的手帕扔到舞臺上。如果有人收到和嫦娥壹樣顏色的手帕，就可以上臺領獎。有些未婚男生回手帕的時候，如果嫦娥喜歡，可以交朋友，誌趣相投的可以喜結良緣。
偷瓜為孩子祈福
在湖南衡陽，有壹句“中秋之夜，有送瓜”。“原來鳳姐鞋家在那裏，娶了壹個幾年不能生育的女人，親戚朋友都要捧個瓜送上門來。頭幾天菜園裏會偷壹個瓜，肯定是主人不知道的，塗了顏色，裹的衣服是人的。把長命百歲給擅長的人，圈金射槍，送到他們家。年長的人把冬瓜放在床上蓋好，這樣他們就能記住門裏的太陽，種瓜得瓜，種豆得豆。那些受瓜害的人舉行盛大的宴會招待他們，如果再發生的話。當壹個女人得到壹個甜瓜時，她會把它切下來。都說這件事是驗證最多的雲。”在衡陽，凡是村裏結了婚沒有孩子的，只要人緣好，都會給“彩禮”。
喝桂花酒
人們經常在中秋節吃月餅和賞桂花，吃各種由桂花制成的食物，其中蛋糕和糖果最常見。
偷菜求郎。
在臺灣省，有未婚女子在中秋之夜“偷菜討夫”的習俗。那個裝飾漂亮的女人踩著月光，從別人的菜園裏偷洋蔥和蔬菜。偷了它們之後，預示著她會遇到真命天子。所以臺灣省有“偷洋蔥嫁好老公；諺語“偷菜嫁個好老公”。
吃蝸牛
民間認為中秋蝸牛可以明目。經調查，蝸牛肉中含有的維生素A是眼睛視色素的重要物質。可見這個說法是有道理的。但是為什麽壹定要在中秋節吃呢？有人指出，中秋節前後，螺螄是空的，腹部沒有螺螄，所以肉質特別肥。如今，在廣州，許多家庭都有在中秋節炒螺螄的習慣。
賞桂花
中秋之夜，人們仰望月中的桂花，聞壹聞桂香，飲壹杯桂花蜂蜜酒，慶壹家人的甜蜜，歡聚壹堂，成了節日的美好享受。
中秋傳說
嫦娥奔月
相傳古時候天上同時有十天，莊稼都曬死了，百姓苦不堪言。壹個名叫後羿的英雄有無窮的力量。他同情受苦的人民，拉開弓，壹口氣射下九個以上的太陽，為了人民的利益，命令最後壹個太陽按時升起落下。於是她從西王母那裏得到了壹種仙藥，交給妻子嫦娥保管。但是逢蒙知道這件事。趁後羿不在家，她拿了壹把劍，強迫嫦娥交出仙藥。嫦娥吞下藥，立即飄離地面，沖出窗外，飛向天空，降落在最近的月亮上，變成了仙女。後羿沒辦法，只好派人來到嫦娥最愛的後花園，擺上香案，擺上她最愛吃的蜜餞鮮果，在月宮裏給嫦娥獻上壹個遙遠的祭品。聽到嫦娥奔月成仙的消息後，人們在月亮下擺香案，向善良的嫦娥祈求好運。
舞鋼砍桂
傳說月中有壹棵月桂樹。《淮南子》曾說月中有桂樹。後來傳說更具體了。在桂樹旁邊，增加了砍桂樹的人吳剛。月中桂樹吳剛傳說是唐代段《酉陽雜》之前《天誌》第壹卷所載最具體的壹個月中桂樹吳剛傳說。其雲:“古語雲，月有月桂樹，月有癩蛤蟆，故異書說桂樹五百尺高，有壹人常娶之，樹造之。”西河人吳名崗學仙，命人砍樹。"。意思是吳剛曾經跟隨仙人到了天上，但是他犯了壹個錯誤，於是仙人把他送到了月亮上，命令他砍倒仙人樹——月桂樹。月桂樹高達500英尺，可以壹起砍。炎帝用這種無休止的勞動作為對吳剛的懲罰。在李白的詩中，有壹段記載“欲在月中，自付寒。"
白兔搗藥。
這個傳說最早見於《董逃漢樂府》:“玉兔跪久搗藥蟾丸，獻陛下玉盤。吃了這藥會讓妳長生不老。”傳說月亮裏有壹只兔子，潔白如玉，所以叫“玉兔”。這種大白兔手持玉杵，跪下把藥搗成蛤蟆丸。服用這些藥丸可以長生不老。
中秋節的發展
中秋節起源於對天象的崇拜，由古代對秋天月亮的崇拜演變而來。祭月歷史悠久，是中國古代壹些地方古人的壹種祭祀活動。二十四節氣中的“秋分”是壹個古老的“祭月節”。中秋節流行於漢代，這是壹個中國南北經濟文化交流融合的時期，不同地方之間的文化交流共同傳播。
“中秋”壹詞最早出現在漢代的文獻中，寫於漢代(周公旦傳世，實際寫於漢代之間)的李周。相傳先秦時期就有“中秋夜迎寒”、“中秋獻好衣”、“秋分月(拜月)”等活動。據記載，在漢代，有壹種在中秋節或立秋時尊老敬老、送粗餅的活動。晉代也有中秋節的文字記載，但不是很普遍。金代中秋節的習俗在北方並不十分流行。
中秋節成為官方認可的全國性節日，大約是在唐朝。《唐太宗書》記載了8月15日的中秋節。中秋節賞月的習俗在唐代非常流行，許多詩人在他們的傑作中寫下了關於月亮的詩。中秋節結合嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔砸藥、楊貴妃變月神、唐逛月宮等神話故事，使之充滿浪漫，戲月之風也只能蓬勃發展。唐代是傳統節日習俗雜糅定型的重要時期，其主體部分流傳至今。
北宋時期，中秋節已成為壹個流行的民間節日，農歷八月十五日被正式定為中秋節。文學作品中有時令食品，如“小餅如嚼月，內有酥、餡”。如孟淵《東京夢錄》說:“中秋之夜，妳家飾亭，民爭酒樓戲月”；而且“弦滿熱情，貼近居民。夜晚，它像壹朵雲。房間裏的孩子，甚至晚上的婚禮大戲；至於夜市，至於熟悉。”
到了明清時期，中秋節已經成為中國主要的民間節日之壹。元旦假期，日本和中國的世俗化興趣越來越濃，功利化的崇拜、祈禱和世俗化的感情、願望構成了普通民眾中秋節習俗的主要形式。明清賞月活動中，“果餅須圓”，各家要設“月光位”，“朝月方向拜月”。
魯《京華年》載:“中秋之夜，人各有月宮之象徵，象徵自在如人而立；陳瓜果在庭，餅面畫月宮蟾免；男女拜香燒之。”《帝京風光略》也說:“八月十五，祭月，餅圓，瓜錯分，瓣刻蓮花。.....凡有妻回寧者，總有壹天會回到婆家，稱為“團圓節”。
中秋節自古以來就有祭月、賞月、吃月餅、玩燈籠、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，歷久彌新。中秋節時，雲少霧多，月色皎潔明亮。除了舉行賞月、祭月、吃月餅、許願團圓等壹系列活動外，壹些地方還有舞草龍、造佛塔等活動。時至今日，吃月餅已經成為中國各地中秋節必不可少的習俗。除了月餅，各種時令鮮果、幹果也是中秋節的美味。
中秋節賞月的傳說:
後羿射下九個太陽，受到百姓的尊敬和愛戴，很多仁人誌士來此求學從師。奸詐狡猾的逢蒙也混了進來。後羿向西王母要了壹包仙丹，交給嫦娥保管。
後羿的反派人物逢蒙(據說後羿後來被這個人的箭射死了)，乘後羿外出之機，逼迫嫦娥交出仙丹。嫦娥臨危不懼，吞下仙丹，不久便飄離地面，墜入月球，成為仙女。後羿回家尋妻，捶胸頓足，仰望明月，久久呼喚嫦娥的名字。
他的呼喚震天動地，明月上出現了嫦娥的身影。後羿急忙擺上香案，擺上她最愛吃的蜂蜜和鮮果，在月宮遙祭嫦娥。當人們聽到嫦娥奔月成仙的消息時，也在月下擺香案祭奠嫦娥。
後來，月母被伊的真情所感動，允許嫦娥在月圓之日在月桂樹下與伊相會。從此，拜月中秋節的習俗就在民間流傳開來。
中秋節有許多別稱。
根據中國的歷法，農歷八月在秋季的中間，也就是秋季的第二個月，被稱為“中秋節”，而八月十五在其中，所以被稱為“中秋節”。
中秋節有許多綽號:它被稱為“八月節”和“八月半”，因為它在八月十五日；因為中秋節的主要活動都是圍繞著“月亮”展開的，所以又俗稱“月亮節”、“月亮節”。中秋節的滿月象征著團圓，所以也被稱為“團圓節”。在唐代，中秋節也被稱為“校正月亮”。