蒔蘿種子
壹年或兩年生草本植物。莖直立光滑。葉互生，長柄，二回羽狀分裂二至三次，未反射的裂片呈線形。有黃色花冠的復合傘形花序。越橘呈橢圓形，外表棕色，兩側有翅，肋間有油管。種子橢圓形。夏天開花。它起源於南歐，在世界各地廣泛種植。除了栽培，中國還有野生植物。嫩莖和葉可以立即收獲以供新鮮使用。采種者在果實成熟後采集枝條，曬幹，將果實打下，除去雜質，然後曬幹，直至完全幹透。種子可以是完整的，也可以磨碎備用。傘形科植物蒔蘿的嫩莖、葉和種子被使用。原產於南歐的幹蒔蘿種子。味道有點像香菜，主要是和魚壹起煮。