清洗魚蝦被刺，有人進了ICU！
吃了好吃的，壹時神清氣爽，但是做起來真的有點費勁。我們以小龍蝦為例。烹飪前，小龍蝦必須用刷子徹底刷幹凈，費時費力。壹不小心就可能被蝦鉗刺傷，輕則皮膚刺痛，重則破皮出血。
在很多人的認知裏，這種“小傷”和在廚房裏不小心被刀子割破手指沒什麽區別。邊肖想提醒大家，被小龍蝦刺傷可能是壹件致命的事情。
據媒體報道，2065438+2009年5月底，廈門壹位64歲的市民在家中處理清明蝦，蝦尾刺傷右手拇指。雖然有輕微的疼痛，但沒有劉學，市民沒有理會，繼續做飯。
沒想到幾天後，被蝦尾刺傷的部分開始腫脹潰爛，後來發展到手腕處發紫潰爛。經醫生診斷，這名市民感染了化膿性鏈球菌。
其實這種因為清洗魚蝦導致的感染並不少見。2018廣東市民被鱸魚刺傷制止，感染海洋弧菌，壹度進ICU，最後手指被截肢保住性命！
雖然水孕育了很多生命，包括美味的海鮮和海鮮，但實際上也含有很多細菌。好的皮膚可以幫助人們抵禦病菌的入侵，但如果皮膚受損，病菌就會通過傷口進入人體，嚴重時可能會危及生命。
對付魚蝦，做好4件事，安心享受美食！
新聞裏被魚蝦刺傷差點死掉的故事確實很恐怖，但是大家也沒必要放棄這種食物。只要保護好了，它們也可以安心享用這些食物！
壹、準備手套、剪刀等工具清洗魚蝦。手套可以保護手部皮膚不被刺傷。剪刀可以更容易地去除鉗子或蝦尾等堅硬部分。
第二，如果不小心刺傷，應立即停止廚房的工作，先觀察傷口的深度和大小，如果很淺，立即用清水清洗傷口，擠壓傷口擠出壹些血，然後用碘伏消毒包紮傷口。如果很深，簡單清洗消毒後要立即去醫院。
第三，被刺幾天後，要避免傷口汙染。如果傷口處或傷口周圍出現紅腫、變色等異常情況，應立即去醫院就診。
第四，水產食品的病菌可能通過傷口和消化道感染人。所以吃魚蝦的時候，最好不要生吃。高溫加熱烹飪等於壹次很好的消毒，吃起來最安全。
皮膚被魚蝦刺破有必要打破傷風疫苗嗎？
被貓狗等動物咬傷，符合壹定條件的要及時接種狂犬疫苗。如果妳的皮膚有損傷，比如被指甲刺破，傷口又長又窄又深，就需要打破傷風疫苗了。這是因為引起破傷風這種傳染病的破傷風桿菌在傷口深處的缺氧環境中很容易存活。這種細菌會傷害人體運動神經元，導致強直性痙攣等癥狀，嚴重時甚至會導致死亡。
手指被魚蝦等食物紮破，如果傷口小且淺，可以做簡單消毒，如果傷口深，考慮打破傷風疫苗！需要註意的是，破傷風疫苗的有效期為5~10年。如果之前已經接種過疫苗，時間還在這個範圍內，通常不需要接種疫苗。如果已經超過10年，就要考慮加強疫苗接種了！
接種破傷風疫苗的最佳時間是受傷後24小時內。如果不確定是否應該打破傷風疫苗，可以去醫院咨詢專業醫生。