豬油炒白菜的功效

眾所周知，過去人們喜歡用豬油做菜，但花生油還是用得比較少。豬油烹飪的味道棒極了。後來的食用油大多是植物調和油。

豬油炒大白菜的效果主要看大白菜和豬油的效果--

豬油有開胃通便、補肺止咳的功效。豬油是動物脂肪。與普通植物油相比，動物油的脂肪具有不可替代的特殊香味，能刺激人的食欲。

大白菜含有大量的蛋白質、脂肪、維生素C、糖類、粗纖維和多種微量元素，具有生津養胃、利尿通便、除煩養胃、清熱解毒的功效。白菜含有大量的纖維素，能促進腸胃蠕動，潤腸通便，有效減少毒素的吸收。