玫瑰起源於中國，有著悠久的栽培歷史。在植物分類學上，玫瑰是薔薇科的壹種灌木。在日常生活中，它是薔薇科壹系列栽培品種的統稱，也可稱為玫瑰或薔薇。
玫瑰果實可食用，不含糖，富含維生素c，常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和面包，以及瑞典湯和蜂蜜酒。玫瑰長期以來象征著美麗和愛情。古希臘和古羅馬人用玫瑰來象征他們的愛神阿芙羅狄蒂和維納斯。玫瑰是希臘神話中宙斯創造的傑作，用來向諸神炫耀自己的能力。
玫瑰是英國的國花。它象征著愛，愛與美，光芒四射，勇敢而高貴。