火龍果看起來很奇怪。從遠處看，它像燃燒的火焰，它的皮膚像龍的鱗片。火龍果的底部像壹朵盛開的月季，頂部像壹簇簇黃色的草。仔細找就能找到“草”裏的小洞！把手指伸進這個小洞，發現這個洞大約有壹厘米深。皮膚呈玫瑰紅色，摸上去很光滑，有韌性，很柔軟。不像蘋果那麽硬，但像橘子皮那麽軟。
火龍果不僅漂亮，而且好吃。剝開皮，壹股香味撲鼻而來，帶點粉色的乳白色汁液不斷湧出。果肉黑白相間，鑲嵌千萬顆芝麻。咬壹口，甜甜的味道沁人心脾，芝麻酥酥的，別提多好吃了！
火龍果到處都是寶貝。它含有壹般植物中罕見的蛋白質和花青素。火龍果可以保健、解毒、美容、提高人體免疫功能。男女老少皆宜，經常食用對人體有益。火龍果的花是名副其實的“夜仙子”，壹般在晚上10點左右開花，第二天太陽升起就雕謝了。
火龍果又叫紅龍果。火龍果原產於中美洲熱帶地區。成熟的火龍果就像壹個燃燒的火球和壹個小太陽。火龍果的葉皮像壹堆刺，整個火龍果看起來像個刺猬。火龍果營養豐富，功能獨特。它含有豐富的植物白蛋白和花青素、維生素和水溶性膳食纖維，這些在壹般植物中很少見。