因為到達的時間比較早,清晨的水鄉因為人不多,商鋪還沒有營業,此時還是能看到壹些水鄉的古風。身臨其境,感受歲月靜好、小橋流水人家的意境。水鄉不大,古老的建築群並不突出,似乎都有翻新過的感覺(沒有深究是否是歷史遺留的產物還是後期的建築),歷史的痕跡不明顯。
? 逢簡水鄉有“嶺南周莊”的美稱,有壹千多年的歷史,成為旅遊景點則是當地村民利用德天獨厚的自然風景而開發,岸邊的房子幾乎沒有用於居住而是用作於商業,因為不是住商混合壹起,因而商業化就顯得很濃了些,而民風則少了許多。趁著還沒到遊客高峰點,我延著岸邊漫步觀賞著水鄉的風景,雖然離我想象中的水鄉有壹定的差距,但也不失散心放松的好時機,每壹處風景都有著不同意境,看妳帶著怎樣的心情來觀看。
? 逢簡水鄉最有歷史意義的算是進士牌坊了,進士牌坊初建於明代,在文革中被拆毀,只剩下四個石墩和幾條柱子。此牌坊是2015年逢簡村為了銘記歷代十三名進士而重建。
? 十點,水鄉岸邊的商鋪陸陸續續地開始營業了,遊客也逐漸多了起來,景點的商業化瞬間濃起來,家家戶戶呦喝著,歡迎著遊客試吃。具有特色的均安蒸豬也壹只只架上了特制的蒸爐上,等待著十壹點左右的開吃;打好的魚餅店家也在忙活著柔成壹個個丸子煎炸,供遊客試吃品嘗;還有倫教白糖糕,雪白雪白的糕身,甜而不膩軟軟的口感;久已聞名的大良磞砂,那壹個脆字了得,則不用多說了;傳統的雞仔餅......面粉與肉滲和的美味。
水鄉人家,家家戶戶賣著同樣的食物,的確沒有太大差異化。但眾多商家中,我還是發現了壹家石磨豆腐店(河源人開的),吸引我的是她家門口那個大大的石磨,壹看就感覺磨出來的豆漿必定很濃郁,做出來的豆腐花壹定很好吃。鎖定了這壹家,試了壹碗豆腐花,很滑很嫩,順便也吃了壹碗雙皮奶,滑嫩中帶著濃濃的奶香味,遺憾的是吃出了壹枚螺絲,這枚螺絲據說是老板娘找了壹個上午的。瞬間崩潰。
因為不是網紅店,所以客人不多,但沖著來推壹下石磨的遊客還是不少,別看老板娘推磨時貌似很輕松地樣子,換作壹般人真的是要使很大的勁才能推得動。
走完了壹圈正好十壹點半,憑著感覺選定壹家商鋪,坐下來試壹份均安蒸豬,反正都是CCTV指定商家,也就沒有太大的區別了。還是說說蒸豬的味道吧,35元壹份(壹個人肯定吃不完),入口不化,反而有點Q彈的感覺(尤其豬皮),肥而不膩,有豬肉的清香,原汁原味。我想是因為工藝的原因,豬肉的油經過大火小火的熏蒸,早已沒有了多余的油,但又保留著豬肉原本的香甜,所以入口並不覺得油膩,面上灑上芝麻、些許的香料,還有咕咕響的肚子,感覺猶如人間美食。
魚餅、倫教糕真的是吃不下了,只好外賣帶回家了品嘗了,還有順德鯪魚幹、文華老友記的豬雜粥......
太多的美食,無法壹壹品嘗,的確美食只有身臨此處才能感覺特別的美味,畢竟,旅行的途中離不開與美食的搭檔。
期待下壹次的順德清暉園之遊。