1、《詠蟹 / 詠螃蟹呈浙西從事》
唐代：皮日休
未遊滄海早知名，有骨還從肉上生。?
莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。
還沒有遊歷滄海就知道蟹的名聲，它的肉上長著骨頭，長相奇特無比。不要說它沒有心腸，它哪裏怕什麽雷電，大海龍王那裏也是橫行無忌。
2、《九日水閣》
宋代：韓琦
池館隳摧古榭荒，此延嘉客會重陽。
雖慚老圃秋容淡，且看黃花晚節香。
酒味已醇新過熟，蟹螯先實不須霜。
年來飲興衰難強，漫有高吟力尚狂。
池畔的堂館已經坍塌，古老的臺閣壹片荒涼，我在此地殷勤接待嘉客，***同度過這美好重陽。雖然慚愧古舊的園圃秋色疏淡，就像我老去的面容壹樣，但請看壹看晚年的氣節，正如盛開的黃菊散放清香。新釀的美酒已經很熟，味道醇厚而又芬芳。螃蟹早就長得肥嫩，不必再等秋日的寒霜。近年來豪飲的興致衰敗難以勉強，只有高吟詩歌的才力還十分健旺。
3、《月下獨酌四首》
唐代：李白
花間壹壺酒，獨酌無相親。
舉杯邀明月，對影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時相交歡，醉後各分散。
永結無情遊，相期邈雲漢。
天若不愛酒，酒星不在天。
地若不愛酒，地應無酒泉。
天地既愛酒，愛酒不愧天。
已聞清比聖，復道濁如賢。
賢聖既已飲，何必求神仙。
三杯通大道，壹鬥合自然。
但得酒中趣，勿為醒者傳。
三月鹹陽城，千花晝如錦。
誰能春獨愁，對此徑須飲。
窮通與修短，造化夙所稟。
壹樽齊死生，萬事固難審。
醉後失天地，兀然就孤枕。
不知有吾身，此樂最為甚。
窮愁千萬端，美酒三百杯。
愁多酒雖少，酒傾愁不來。
所以知酒聖，酒酣心自開。
辭粟臥首陽，屢空饑顏回。
當代不樂飲，虛名安用哉。
蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。
且須飲美酒，乘月醉高臺。
花叢中擺下壹壺好酒，無相知作陪獨自酌飲。舉杯邀請明月來***飲，加自己身影正好三人。月亮本來就不懂飲酒，影子徒然在身前身後。暫且以明月影子相伴，趁此春宵要及時行樂。我唱歌月亮徘徊不定，我起舞影子飄前飄後。清醒時我們***同歡樂，酒醉以後各奔東西。但願能永遠盡情漫遊，在茫茫的天河中相見。天如果不愛酒，酒星就不能羅列在天。地如果不愛酒，就不應該地名有酒泉。天地既然都喜愛酒，那我愛酒就無愧於天。我先是聽說酒清比作聖，又聽說酒濁比作賢。既然聖賢都飲酒，又何必再去求神仙？三杯酒可通儒家的大道，壹鬥酒正合道家的自然。我只管得到醉中的趣味，這趣味不能向醒者相傳！三月裏的長安城，春光明媚，春花似錦。誰能如我春來獨愁，到此美景只知壹味狂飲？富貧與長壽，本來就造化不同，各有天分。酒杯之中自然死生沒有差別，何況世上的萬事根本沒有是非定論。醉後失去了天和地，壹頭紮向了孤枕。沈醉之中不知還有自己，這種快樂何處能尋？無窮的憂愁有千頭萬緒，我有美酒三百杯多。即使酒少愁多，美酒壹傾愁不再回。因此我才了解酒中聖賢，酒酣心自開朗。辭粟只能隱居首陽山，沒有酒食顏回也受饑。當代不樂於飲酒，虛名有什麽用呢？蟹螯就是仙藥金液，糟丘就是仙山蓬萊。姑且先飲壹番美酒，乘著月色在高臺上大醉壹回。
4、《詠蟹》
唐代：李貞白
蟬眼龜形腳似蛛，未曾正面向人趨。?
如今饤在盤筵上，得似江湖亂走無。
眼睛像烏龜，腳像蜘蛛。不能正面迎人。現在在盤子裏，像在江湖中壹樣。
5、《齊天樂·綠蕪雕盡臺城路》
宋代：周邦彥
綠蕪雕盡臺城路，殊鄉又逢秋晚。
暮雨生寒，鳴蛩勸織，深閣時聞裁剪。雲窗靜掩。
嘆重拂羅裀，頓疏花簟。尚有綀囊，露螢清夜照書卷。
荊江留滯最久，故人相望處，離思何限。
渭水西風，長安亂葉，空憶詩情宛轉，憑高眺遠。
正玉液新篘，蟹螯初薦。醉倒山翁，但愁斜照斂。
秋景蕭條，客子秋心寥落，正如雜草雕敝窮竭至極的臺城。身處異鄉又正逢晚秋心中悲中逢悲，更添傷感。傍晚的雨生起寒意，蟋蟀的嗚聲似勸人機織，間歇聽聞到閨房中的女子正在趕制寒衣之聲。暑去涼來，撤去花簟，鋪上羅裀，織有花紋圖案的竹涼席。縱然夏日所用已收藏、疏遠，但還留得當時清夜聚螢照我讀書之綀囊。綀音疏，壹種極稀薄之布。我在荊江停留的時間越久，老友相對，離別後的思緒無限，無邊懷念汴京之故人，情緒、興致輾轉周折，登臨高處，唯有求得壹醉，借酒消愁。訓漉酒竹器，把蟹端上筵席來下酒。忽見夕陽西沈，縱然酩酊大醉，但仍無計逃愁。