綠色，肥嫩的新白菜，嬌艷。層層疊疊的菜葉像綠葉壹樣清新悅目。
香脆可口，美味可口，營養健康。烹飪方法多樣化，可以選擇炒、燉、蒸。
大白菜營養價值高，富含維生素和纖維。促進消化，益胃，健康飲食不可或缺。
白菜還有美容功效，很好的保濕、抗氧化、護膚作用。女性朋友多吃，皮膚滋潤有光澤。
綠色的卷心菜像豐收了壹樣，成為人們餐桌上的食物。掌握烹飪技巧讓健康飲食變得有趣。
蕪菁甘藍。光果草是十字花科蕓苔屬二年生草本植物，高40-60 cm。通常有許多無毛的基生葉，葉大，倒卵形，長圓形至寬倒卵形。
葉柄白色，平；上部莖生葉長圓狀卵形，長圓狀披針形到長圓狀披針形。花鮮黃色，花瓣倒卵形；長角果厚而短，側面扁平，直立；種子球形，棕色。五月開花，六月結果。
白菜原產中國華北地區，古稱“黃豆芽”。它的栽培歷史晚於蕪菁。《詩經》中記載的“茴香”指的是蔬菜蕪菁，是大白菜的近親。直到唐代《新修本草》中提到的“發酵牛肚”，才第壹次出現了散葉白菜。
只是到了明末清初，大白菜才被廣泛種植。清末南北出現了壹些不同的品種，全國形成了約800個各具特色的地方品種。
大白菜含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化劑，能促進腸道蠕動，幫助消化。白菜有壹定的藥用價值，其鮮葉和根均可入藥。中藥名為黃芽甘藍，具有通胃養胃、調中利尿的功效，在《雲南本草》等本草書籍中均有記載。大白菜的諧音是“百才”、“百財”，寓意寄托美好願望。