“壹天300顆荔枝，我不惜長大做嶺南人。”這是蘇東坡放開肚皮吃荔枝的自我寫照，也是他對嶺南風光的贊嘆。提到五彩荔枝，人們會聯想到杜牧的“紅塵中騎公主笑，無人知是荔枝”。除了荔枝，還有桂圓、黃皮等，可見廣東早已是物產豐富的寶地。
廣東的粵菜是中國四大名菜之壹，包括粵菜、潮州菜和東江菜(客家菜)。粵菜講究鮮、鮮、滑、嫩、清、脆，講究“蒸”，品種繁多，色香味俱全。粵菜“什麽都吃”，這是吸收多種飲食文化形成的突出特點。這反過來也體現了廣東人開放兼容的心態和開拓創新的意識。秘制梅子魚、金燒乳鴿、鮑魚海鮮卷、喜鵲窩梅子鮮蝦丸、橫琴鐵板燒生蠔等。，菜名就像壹行行的詩句，美得讓人食欲大開。還有廣東的龍舟宴和大盆菜，體現了廣東人的好客和鄰裏和諧。
粵菜的鹵味，以潮州風味為代表，有鹵味鵝、鴨翅、鵝掌、魷魚、豬耳朵等。其外觀金紅色有光澤，色澤鮮艷，口感鮮醇，有嚼勁，回味無窮，連骨髓也不例外。可以組合菜肴，也可以單獨上菜，為菜肴增光添彩。
喝茶是廣東人的生活習俗，民間有句諺語叫“早上壹壺茶，不需要醫生”。廣東的喝茶，不僅僅是喝茶，還有吃零食。各種小吃裝在壹個小蒸籠裏，熱騰騰的，五顏六色的，好吃的，很誘人。廣東人不僅喝早茶，還喝下午茶和晚茶。不僅填飽肚子，還可以結交朋友，談心交流，順便傳播消息，洽談業務。可見，廣東人喝茶其實是壹種社交活動，是現代文明的壹種高尚禮儀交流。
用壹位美食家的話說，“湯是廣東飲食文化的全部傳承，也是廣東省男女老少日常生活中快樂的源泉”。源遠流長的湯文化，讓廣東人都是品湯高手，湯療專家。身體虛弱燥熱時，應喝霸王花燉豬骨或西洋參燉生魚，既能補氣血，又能潤肺燥；天氣轉冷了，就換成壹鍋海椰子貝母燉冰糖...廣東人在煲湯上付出的時間和耐心是外國人無法企及的。
廣東喝湯歷史悠久，與廣東濕熱的氣候有關，而且廣東的湯的種類會隨著季節的變化而變化。懂煲湯的廣東人會告訴妳，夏天喝涼性的冬瓜薏米紅豆排骨湯可以降火，冬天喝滋補的人參燉雞可以祛寒。
不過對於外國朋友來說，廣東的湯雖然好喝，但是想學也不容易混。光是壹鍋湯就已經裝滿了幹藥材，蓮子、百合、山藥、芡實、枸杞、紅棗、各種豆類。如何合理恰當地混合這些材料，並充分發揮其應有的功能，是壹門大學問。
粵劇
粵劇，原名大戲或廣東大戲，源於南戲，1522年至1566年(明朝嘉靖年間)開始在兩廣出現。是揉合合唱、樂手演奏音樂、舞臺服裝、抽象形式等的表演藝術。，並有“南方紅豆”和嶺南文化瑰寶的美譽。粵劇的每個行當都有自己獨特的服飾。最初表演的語言是中原音韻，也稱為歌劇院普通話。到了清末，知識分子為了宣傳革命，把演唱語言改為粵語，讓廣東人更容易聽懂。粵劇被列入2006年5月20日公布的第壹批518國家級非物質文化遺產名錄。2009年9月30日，粵劇被聯合國教科文組織認定，列入人類非物質文化遺產名錄。
廣東醒獅
舞獅，屬於中國舞獅中的南獅，是壹種誇張、色彩鮮艷的樁上比賽。是壹項集武術、舞蹈、音樂於壹體的具有濃厚吉祥喜慶色彩和氣氛渲染能力的傳統體育賽事。是地道的廣東民間舞蹈，是廣東舞苑中的瑰寶。歷史上，它脫胎於唐代的宮廷舞獅。五代十國以後，隨著中原移民的南遷，舞獅文化傳入嶺南地區。到了明代，廣東出現了舞獅，起源於南海縣。現流傳於廣東、廣西及東南亞各國的華僑中；主要分布在廣東佛山、濉溪、廣州等縣市。廣東獅子被視為辟邪避害的吉祥之物。每逢節日或重大活動，都會有舞獅助興，經久不衰，代代相傳。
潮州功夫茶藝
中國最具代表性的茶道，是集精神、禮儀、沖泡技藝、茶遊藝術、品評於壹體的完整形式的茶道。壹直被稱為“中國茶道”。潮汕功夫茶歷史悠久。中國茶文化盛行於唐代，潮汕功夫茶盛行於宋代。貴族茶起源於潮汕功夫茶，已有上千年的歷史。品茶早已成為潮汕人生活中不可或缺的壹部分。潮人愛喝工夫茶，可以說是“茶癮”的程度。古人說天上開門有七樣東西:柴米油鹽醬醋茶，而潮汕壹些“老茶客”則把古人排在最後壹個茶位，破格晉升為第壹位，每天早上第壹件事就是泡工夫茶。他們不怕“早上空腹喝茶，劫賊入別人家”這句話，而是持之以恒，從容不迫。潮人把茶叫做“茶米”，可見壹個人嗜茶如命的形象。這說明潮人對茶情有獨鐘。
潮州茶文化是陵城另壹個重要的茶文化系列，尤以“功夫茶”著稱。起源於明代，興盛於清代的潮州功夫茶，已成為潮州的壹種飲茶習俗文化現象，是潮州飲食文化的重要組成部分。
潮州功夫茶，無論雅俗，在當地都很普遍，都是以茶為友。無論在公共場所還是居民家中，無論在路邊的村莊還是工廠和商店，到處都是人們在吃喝。品茶不僅是為了解渴，也是為了聯絡感情，交流信息，聊天取樂，或者洽談貿易。潮州功夫茶蘊含著豐富的文化內涵。雅人們特別講究功夫茶，有壹個專門上菜的茶童(綽號“陸鋒的縣長”)，挑著擔子，進山，飄著，俯瞰清溪，沏著茶，談山川，抒情抒情，別有壹番滋味。
客家魏武
客家圍屋是極具代表性的客家民居建築，始於唐宋，盛於明清。集科學性、實用性、觀賞性於壹身，與北京四合院、陜西窯洞、廣西“橄欖屋”、雲南“壹墩樓”並稱為中國五大特色民居建築。南華陸遊、文公廟、光祿地、花萼樓、廣東梅州泰安樓、福建永定土樓、江西關西圍屋都是客家圍屋的典型代表。
客家人崇尚自然，相信風水，以水聚財。所以客家大圍屋前有個風水池。房子依山傍水，正殿後面圍著壹個或幾個半圓形或全圓形的建築，稱為“龍圍”，與屋前的風水池和房子的主體建築結合起來，形成阿泰池圈。其宅基隨山勢雄偉，山麓平坦寬敞，綠水環繞，左右山勢如案，遠峰筆形。在客家文化中，這是最理想的富貴榮華、文人輩出的宅院。
客家圍屋被譽為“東方古羅馬城堡”，其獨特的龍圍設計是中華文明向心力的最佳體現。客家圍屋以祖宗牌位為中心，以南北子午線為中軸線對稱，前低後高，穩坐山勢，成向心。龍屋高聳的弧形後墻沿山勢平緩下降，呈現出沈穩的力感。中間的主體建築方廳，分為上、中、下三廳。大廳左右橫室相對，中間隔著天井和走廊。分布其間的牌位祠堂、花廳、廂房、書房及上下回廊，功能各異，主次分明，縱橫交錯。風水池位於龍圍前的最低處。壹池半圓形的清水，不僅保護風水，還用於防旱、防火、養魚。
龍舟比賽
粵西陽江的傳統“龍舟鼓”位於南海之濱，歷史悠久，文化底蘊豐厚，賦予了廣東陽江獨特的龍舟競渡民俗文化特色。據有關史料記載，廣東陽江賽龍舟的民俗早在清代就已流行，至今已有200多年的歷史。每年農歷五月初壹、初三、初五，楊沫河上都有成群的龍追浪，鑼鼓喧天，觀眾如潮。廣東陽江的傳統龍舟長30.6米，中間寬1.2米。它是由柚木或楊木制成的。龍首高大威猛，艇身閃亮烏黑，頭尾鱗甲五彩斑斕，胡須飄逸，極富力量。全船54人。
與世界各地賽龍舟的習俗不同，廣東陽江賽龍舟壹直遵循“賽龍舟逆流而上”的模式，旨在體現壹種不畏艱難、爭第壹的“龍舟精神”。世人稱之為“劃龍舟，賽精神”。賽龍舟時，雙龍並肩逆流而上，鑼鼓喧天，水花四濺，宛如龍舟，蔚為壯觀！