洗鍋,沒水,柴火抽不起。不要等他熟了再催他,熱度夠了他就美了。黃州好豬肉,價格便宜如糞土。妳不肯吃,窮人不懂做飯。早上起來,妳做兩碗,滿滿的,都顧不上了。
用白話文解釋:把鍋洗幹凈,瀝幹壹點水,燒柴火和雜草遏制火勢,用不發出火焰的虛火煨。等它慢慢成熟,不要催它。熱量夠了,自然就好吃了。
黃州有這麽好的豬肉,價格便宜得像糞土;有錢人不肯吃飯,窮人不會做飯。我早上起來做兩碗。不要介意我吃飽了。
擴展數據
創作背景:“東坡肉”起源於他被貶黃州時。現在,在黃州以北30裏的黃陂縣(今武漢市黃陂區),當地人也有在過年和過節吃東坡肉的傳統。所以東坡也寫了“豬肉頌”壹詞。
這個詞描述了現在餐桌上的壹道菜東坡肘子的制作過程。除了對烹飪的描寫,還有作者對生活的態度。“洗鍋”雖然是為做飯做準備,但其實是做事或修身養性時虔誠和認真的體現。
“沒有水,柴火燒不起來”——放大量的水,火不要太大也不要太小,這樣才能把肉煮得很爛很有味道。每壹個環節都要做得安全細致,不能有絲毫大意。通過這種精心的準備和實際的操作,我們看到的不僅僅是烹飪本身,更是壹種認真對待生活、修身養性的精神。
“不要等他熟了再催他,熱度夠了他就漂亮了。”豬肉煮得恰到好處,慢燉,味道自然醇美。深層次的意思是人生的成熟感,需要時間。如果妳野心勃勃,心浮氣躁,可能會獲得壹時的“勝利”,但其實是失敗的結局。
“黃州好豬肉,便宜如糞土。妳不肯吃,窮人也不懂做飯。”人們往往忽略了在燉豬肉這樣的日常事物中追求完美的可能性。蘇軾的感嘆,除了豬肉本身,對於聯想還有另壹層令人遺憾的意義——人們在面對生活中的種種事物時,要麽不願意,要麽不願意深入了解和挖掘它的潛力。
“我早上起來打兩碗,就吃飽了,也不管自己老公了。”因為對自己創造的烹飪藝術非常滿意,所以作者吃了兩碗。《兩碗》既寫了食欲的滿足,也寫了心靈的慰藉。就像魚喝水壹樣,我懂得冷暖,外界對我的褒貶都是我力所不及的。
2.關於肉的詩關於肉的詩
餓了吃的肉,笑了渴了喝匈奴的血——宋·嶽飛《滿江紅·謝紅懷》
家財骨肉隔,今日卻是苦日子——唐韋莊《福琴吟》
讓廚房吃木皮,黃巢在飛機上刨人肉——唐韋莊《福琴吟》
匆匆流於骨肉之情,豈能不苦澀——魏晉曹植贈白馬王彪。
骨肉斷否,人終有壹死——唐·杜甫《逼出九首》
雕黑池,可得人肉為祭,以其骨為參——先秦屈原招魂。
肉肉的更多是對青八尺的憐惜。誰會建議我做這件事?——曹青雪琴《蟹賦》。
古骨無濁肉,古衣如苔——唐夢嬌《秋懷十五首》
快剪刀去辮子,牛肉幹做點心——張清·林冰的《給獄中鄒容的禮物》
希望對妳有幫助。
3.關於肉的詩關於肉的詩渴望吃的肉,笑飲匈奴的血——宋的《滿江懷》不僅與家財隔絕,今天他還在受苦——莊的《福琴吟》還讓廚房吃木皮 而黃巢在飛機上割人肉——莊《福琴吟》男兒皆死——唐杜甫《前堤九首》刻黑池題,人肉祭,其骨為鑒——先秦屈原《招魂》多肉多憐,誰勸我做千般事——曹青雪芹《蟹賦》無泥骨古裝如苔。
4.蘇東坡與《石豬肉賦》
黃州好豬肉,價格便宜如糞土。富人不肯吃,窮人不懂做飯。慢火,缺水,柴火竈抽不起煙。
熟了不要催,火足了就好看了。每天起來打壹碗,滿滿的,放心不下。
這首關於豬肉的詩想必大家都不陌生吧!說到這首詩背後的菜,更是“令人垂涎三尺”!這道菜是大江南北大家都喜歡的東坡肉!
蘇東坡喜歡吃豬肉。他貶謫黃州期間,創造了東坡肉的制作方法,並寫下了這首《豬肉頌》來教人們用這種方法制作。東坡肉肥而不膩,酥脆可口,百姓贊不絕口,稱之為“東坡肉”!
5.誰知道蘇軾打油詩《豬肉頌》的出處?《豬肉頌》產生於他被貶黃州之時。現在,在黃州以北30裏的黃陂縣(今武漢市黃陂區),當地人也有在過年過節吃東坡肉的傳統。所以東坡也寫了“豬肉頌”壹詞。原文如下:
豬肉頌
宋朝:蘇軾
洗幹凈鍋,沒水,柴火抽不起。不要等他熟了再催他,熱度夠了他就美了。黃州好豬肉,價格便宜如糞土。妳不肯吃,窮人不懂做飯。早上起來,妳做兩碗,滿滿的,都顧不上了。
翻譯:
鍋洗幹凈,放壹點水,燒柴火和雜草遏制火勢,用不發出火焰的虛火煨。等它慢慢成熟,不要催它。熱量夠了,自然就好吃了。
黃州有這麽好的豬肉,價格卻便宜如糞土;有錢人不肯吃飯,窮人不會做飯。我早上起來做兩碗。不要介意我吃飽了。
擴展數據:
全詩《豬肉頌》賞析
“打掃錚錚,沒水,柴火抽不起。”“凈洗”雖然是準備做飯的意思,但其實是做事或修身養性時虔誠和認真的體現。煮肉是這樣,什麽都要這樣。讀者可以從這種細心的“凈洗”中窺見蘇軾嚴謹誠懇的修養。
"沒有水,木柴不能燃燒。"放大量的水,小火,這樣肉就可以煮爛了,很好吃。蘇軾告訴我們,在具體實踐中,每壹個環節都要做得穩妥、細致,不能有絲毫大意。
通過這種精心的準備和實際的操作,我們看到的不僅僅是烹飪本身,更是壹種認真對待生活、修身養性的精神。
“不要等他熟了再催他,熱度夠了他就漂亮了。”水煮豬肉,只要方法得當,慢燉,時間到了,味道自然醇美。這兩句話講的是把肉煮熟,而我們想到生活的時候,不就發現它對急功近利的社會生活壹針見血了嗎?
對生活的成熟理解需要時間。如果妳野心勃勃,心浮氣躁,可能會獲得壹時的“勝利”,但其實是失敗的結局。
“黃州好豬肉,便宜如糞土。妳不肯吃,窮人不懂做飯。”生活的精彩往往在於平凡的日常生活。作為豬肉這樣的普通食物,人們並不覺得這裏面有什麽玄機;人們也很容易忽略像燉豬肉這樣的家居用品追求完美的可能性。
蘇軾的感嘆,除了豬肉本身,對於聯想還有另壹層令人遺憾的意義——人們在面對生活中的種種事物時,要麽不願意,要麽不願意深入了解和挖掘它的潛力。讀者應該從他的感嘆中理解豬肉之外的深層含義——真善美就在我們的日常生活中。
發現和創造美是我們的人生使命,也是潛力巨大的幸福。聯想到上述對畢仲舉書的回答中蘇軾認為吃豬肉是修身養性的象征的哲學思考,我們或許能更深刻地理解“黃州好豬肉”這四句詩的另壹番風味。
“早上起來打兩碗,滿滿的,放心不下。”正是因為對自己創造的烹飪藝術非常滿意,作者居然吃了兩碗。《兩碗》既寫了食欲的滿足,也寫了心靈的慰藉。作者似乎已經預料到了別人的評論和驚喜。他幽默地說,我吃豬肉,肚子裏滿滿的滿足感,就像魚喝水,我心知肚明。
外界對我的褒貶都超出了極限。了解佛教的讀者都知道,佛教最講“心安”,強調貶低外在的東西(包括別人的評論),註重內心的穩定。所以可以說,東坡“對自己的丈夫來說太飽了”的平淡結局,其實是表現了他的佛家修養,包含了深刻的人生感悟。
值得註意的是,蘇軾在背誦《豬肉頌》時,並未刻意解讀和闡釋其“豬肉觀”的人生思考,而都是在筆墨之間,有意無意地透露出他的佛學修養和對佛學的借鑒與轉化,有待補充。
蘇軾的《豬肉頌》詩看似滑稽,實則幽默中蘊含著嚴肅的主題。作者的贊美,當然包括味覺的享受和對自己烹飪創新的自我滿足;但當我們理解蘇東坡當時的艱難處境時,我們會在詩人享受美味之後,看到壹個不屈的靈魂。
在與人交往中始終追求更高更深的感情,在日常生活和理性思考中達到“知行合壹”理想的哲學家。特別是作者將烹飪的藝術與超然的人生理想有機結合,為我們樹立了榜樣——豬肉,豬肉本身,還有別的。
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6.描寫肉的詩。朋友朋友在青雲樓設宴。
美食十二配郎酒。
交錯的杯子用完了,
門前的石獅子流口水了。
蘇東坡被貶海南島湛縣。有壹個賣環形蛋糕的老婦人。她的手藝不錯,年糕質量也很高。然而,由於這家店地處偏僻,無人知曉,生意壹直不好。老婦人得知蘇東坡是壹位著名的作家,所以她請他為商店寫詩。蘇東坡可憐她窮命,環餅手藝真好,於是寫了壹首七絕詩:
手搓時玉色均勻。
用藍油煎,呈淡黃色,深黃色。
春天晚上睡覺知道重量,
壓扁壹個美麗的女人,用她的雙臂擁抱黃金。
關於“魚”
魚
魚味道鮮美,營養豐富,自古以來就深得人們的喜愛。
範饒洲用中文吃河豚。
宋代梅姚晨
春芽萌動,春岸花開。
河豚沒有魚蝦貴。
它的形狀很奇怪,但它的毒壹點也不差。
如果妳用憤怒封住妳的胃,妳會像青蛙壹樣憤怒。
水泡炸了,就輸在喉嚨裏了。
像這樣傷害人命的食物,為什麽還要有人去吃?
問南方人,黨的保護贊不絕口。
都說魚真的很好吃,對毒沈默的人更像麻。
我不會屈字,思空。
回到朝陽,就怕籠中之蛇。
子厚住在柳州,但他願意吃青蛙。
雖然兩件事都很惡心,但他們的生活是壹樣的。
四維從未好過,隱患無窮。
說它美,說它惡,是難能可貴的。
7.古詩中“豬肉”的讀音。
基本釋義:豬肉,又稱海豚肉,是主要家畜之壹家豬的肉。其味甜鹹,富含蛋白質和脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養物質。豬肉是日常生活中的主要副食,具有補虛強身、滋陰潤燥、增肌養顏的作用。凡病後體虛,產後血虛,面色發黃者,均可作為滋補佳品。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之壹,由於其纖維柔軟,結締組織少,肌肉組織中肌間脂肪多,所以煮熟後特別好吃。
1關於“豬肉”的古詩有:蘇軾的《豬肉頌》。
洗幹凈鍋,沒水,柴火抽不起。
不要等他熟了再催他,熱度夠了他就美了。
黃州好豬肉,價格便宜如糞土。
貴人不肯吃,窮人不懂做飯。
早上起來打兩碗,滿滿的,根本不用擔心。
含義:鍋清洗幹凈,放壹點水進去,用文火慢慢煮。別急,壹定要等足夠的時間,等到熟了,熟了才好吃。黃州的豬肉又好吃又便宜。有錢人不想吃豬肉,窮人不知道怎麽做才好吃。我每天早上起來吃兩碗。我好飽好好吃。我對自己的食物很滿意。別管我。
2“遊山西村”陸路遊
不要嘲笑在渾渾噩噩的月份裏釀造的農家樂,在收獲的月份裏,待客的菜肴非常豐富。
山叠水流曲折正愁無路可走,柳綠花開間突然出現壹個山村。
吹簫打鼓的日子近了,村民們還是穿著樸素。
以後,如果妳能在月光下出門,我壹定隨時用拐杖敲妳的門。
意思:不要嘲笑臘月釀的渾酒。豐收島上有許多供客人享用的菜肴。
山重疊,水曲折。我擔心沒有出路。突然,壹個山村出現在我面前。
吹笛打鼓春社的日子快到了,村民們衣著樸素,依然保留著古老的氣息。
以後,如果我能在皎潔的月光下出去溜達,我壹定會拄著拐杖隨時敲妳的門。