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詩歌朗誦200字有感

聞壹多粳稻是壹種籽粒短而圓、粘性強、膨脹小的稻米,全國各地均有生產。五谷中,粳米食用最廣。水稻是單子葉植物。其種子分為胚乳和胚(包括子葉、胚、胚根和下胚軸),但主要食用部分是胚乳。粳米粘而不糯,粘度比糯米小,但比秈米強。

粳米味甘,性平,入脾、肺、腎經。粳稻在我國南北方均有種植,產地與旱澇不同,生長成熟期與早、中、晚也不同,其寒熱性和歸經可能略有不同。比如南方夏季產的粳米,沒有北方產的粳米寒涼入脾胃,秋冬產的粳米也因天氣寒冷入肺。

粳米作為主食,經常被煮熟做成米粥之類的,所以應用時有生熟之分。例如,生的粳米可能在於涼使用,但煮熟的大米是熱的。但總的來說,粳米在五谷中是甜的,所以主要是平的或溫的,炒後更暖。

粳米是補氣養陰的佳品。它是脾谷,因為它持有和平的精神和地球的精神是厚的。其味甘能補,其香能健脾,能補後天脾胃。粳米白色,入肺,能補肺氣。

粳稻的米質介於糯米和秈米之間。粳米做成的米,微香、甘、粘而不糯,軟硬適中,軟而不油,粥中含濃汁,既能補脾胃之氣,又能益肺胃之陰,養肺胃之陰而無愛惡之弊,養肺胃之液而無滑腸之虞。常用於脾胃陰傷、胃氣不足、口渴等引起的嘔吐、腹瀉或溫病。

粳米可入藥,可單獨入藥,也可與藥物合用。它既可以生吃也可以熟吃。比如糯米如果用於益氣健脾,往往會炒黃。因為炒出來的糯米粘度大大降低,香氣增加,滋陰之力降低,益氣健脾之力增強。若治小兒嘔吐為脾胃虛弱,則用粳米炒制,水煎取汁。

總之,粳米性和平,色白,味甘,味香,既能補脾肺之氣,又能補先天腎精之氣,還能滋陰生津,所以在五谷中占有極其重要的地位,成為不可缺少的主食。