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波爾多有哪些著名的葡萄酒莊園?

1855法國葡萄酒的評級主要是針對波爾多左岸的。當時“四大”酒莊排名第壹,與1973晉升壹級的木桐-羅奇希爾德並稱為“五大”:

-拉菲-羅奇希爾(Lafite-Rochschild),拉菲酒莊,1855評級排名第壹;

-歐洲首富皮諾擁有的拉圖爾城堡(Latour Chateau Latour);

-胡錦濤副主席訪法期間參觀的瑪歌酒莊;

-木桐-羅奇席爾德,慕童酒莊,其酒標以羊頭圖案聞名;

-上布裏昂(Haut-Brion),奧比昂酒莊,被譽為“格拉夫之王”,是唯壹不產自梅多克的頂級葡萄酒。

在1855的評級中,蘇特恩(Sauternes)的蒂肯酒莊(Chateau d'Yquem)是唯壹被評為壹級酒莊的甜白葡萄酒酒莊。此外,波爾多右岸還有兩家酒莊沒有參與評選,業內公認的水平不遜於“五大”:

——被譽為“天下第壹酒莊”的伊甘酒莊Yquem,貴而爛的甜酒確實獨樹壹幟;

-白馬酒莊Cheval Blanc,位於右岸的聖愛美濃兩大酒莊之壹;

-Ausone酒廠,右岸聖埃米利永的兩個酒廠之壹;

以上八家酒莊合起來稱為“八大”。但從葡萄酒的價格來看,波爾多歷年來最貴的葡萄酒往往不是“前八名”。壹般情況下,波梅羅的柏圖斯酒莊是最貴的葡萄酒。其獨特的隕石土壤使其酒質獨樹壹幟,在羅伯特·帕克的評分表中長期位居壹流酒莊之列。此外,它從上世紀70年代開始受到美國葡萄酒愛好者的追捧,身價倍增。

波爾多葡萄酒等級

波爾多是法國唯壹采用“分級酒莊”制度的地區,分為三級、六級和九級,無論酒莊是否易手,是否仍保留原有品質。然而,大多數法國產區如勃艮第或香檳只對葡萄園進行分類。其實這才是對自然和土地特性的真正考慮。波爾多的“分級酒莊”制度似乎與法國葡萄酒尊重土地的精神不符,也是歷史遺留下來的特殊政策優惠。

波爾多有四個產區,包括梅多克、聖埃米利永、格雷夫斯和索特訥、巴爾薩克。它們的分級方式是不壹樣的,會在每個產區的具體介紹中闡述。

波爾多的細分

波爾多的主要下屬產區

梅多克(梅多克)

格拉夫和貝薩克-萊奧尼南(格雷夫斯,佩薩克-萊奧尼南)

巴爾薩克·索特內斯(巴爾薩克)

聖埃米莉(聖埃米莉翁)

波美洛爾(波美洛爾)

太多了。先說主要的幾個。