1，“不離官而徘徊，官有白茶十二雷。”這首詩出自宋梅姚晨的《秋柳別詩》，意在告誡人們要珍惜當下，不要貪圖名利，保持本心。同時也體現了白茶的珍貴和獨特。
2、“鳳舞團團餅，恨破教孤兒。茶餅被幹凈的茶餅小心的碾成了玉粉，但茶末的茶的純度卻是純凈的，清澈的，晶瑩的。加了好水，湯沸騰的聲音像風壹樣，松林裏，有了幾分醉人的意思。味道清香永恒，醉在鄉間，成了好去處。就像壹盞孤燈，故人從遠方來相會。我不會說話，我快樂自省。”
這首詩出自黃松庭堅的《滿婷坊茶》，意在描繪沏茶者的美好心情，表達他對茶的熱愛。同時也體現了白茶的獨特性。
3、“坐著喝水，看沙沙的灰塵，為愛茶的人捧碗。”這首詩出自唐·白居易《山泉煎茶》，意為坐在壹條清溪旁，煮著清水，看著茶在壺中翻滾，感受著茶香的美妙滋味，不禁想起那些愛茶的人。同時也體現了白茶的清澈醇厚之美。
4、“酒路漫漫其修遠兮，日本人卻渴茶。”這首詩出自石的《浣溪沙·簌簌衣落棗花》，意思是他因飲酒過量而感到筋疲力盡、口幹舌燥，只想壹杯清茶解渴。同時也體現了白茶的清新潤喉功效。
5.“二三月份春風來的時候，石脊敲火試新茶。”這首詩出自唐居易的《李恊六郎中送新蜀茶》，意思是在春暖花開的二三月，妳可以敲開石坎煮新茶品嘗。同時也體現了白茶的季節性和新鮮度。
6、“壹杯白茶不曾訴說自己的芬芳，看著流動的雲朵，喝著山泉，像水壹樣的寬廣，體內會有被光吸引的人，會遇到鏡天的藍，山野的綠在壹杯白茶中舒展開來，壹顆草木的心也就充實了。”
這首詩出自當代詩人對白茶的喜愛，意思是白茶雖然沒有華麗的外表，卻有著清新淡雅的香氣和純正的口感。同時也體現了白茶的天然美容保健功效。