老師:江蘇高郵有壹位著名的作家汪曾祺。
(屏幕顯示。)
他被稱為？中國最後壹個純讀書人，中國最後壹個士大夫？。他寫瑣事，記鄉風民俗，談花鳥蟲魚，在不經意間，有意無意間成就了當代雜文的經典和巔峰。有人對他說:王老，除了秦關，高郵就是妳的了！？王老聽了笑著說:？我只能排第三，前面還有高郵鴨蛋！？
老師:為什麽王老把高郵鴨蛋放在自己面前？恐怕任何事情的發生都是有原因的！這節課，我們將走進汪曾祺的散文名篇《端午的鴨蛋》。
(黑板書的書名和作者。)
師:接下來，我們來讀課文，品味語言，體會情感，看看能否解開這個謎。
第二，讀懂語言，體會情感
老師:請自由朗讀課文，註意課文中的生詞，集中思考。
高郵鴨蛋在筆者之前有什麽優勢和特色？(屏幕關鍵詞。)
褪色線白鎖子腌莧菜鴨蛋配酒和過梁。
(學生朗讀，老師糾正個別單詞的發音。)
老師:高郵的鴨蛋是怎麽領先王老五的？誰來解開這個謎？
健康1:？我的家鄉是壹個水鄉。閃開。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨子很多，鴨蛋也很多。高郵人也很會腌制鴨蛋。高郵鹹鴨蛋出名了。？
老師:作者說的是順其自然。我只知道人多好辦事。原來鴨蛋也是有名的！另外，還有誰發現了？
生2:？我在蘇南和浙江。每當有人問起我的籍貫，回答後都會肅然起敬。哦！妳那裏有鹹鴨蛋！？
老師:？敬畏？是尊重和敬佩的感覺？，佩服？誰啊。
生(人群):鴨蛋！
老師:喲嗬！不是秦觀，不是汪曾祺，是鴨蛋！大的字小的，別有。
幽默的味道。
(屏幕顯示。)
江浙人見面問我籍貫，回答雲高郵肅然起敬，說:？妳那裏有鹹鴨蛋。？
老師:請看屏幕。王老在《我的家鄉》壹文中有這樣壹段話。請默讀，思考。這段話和文章裏的話有什麽微妙的區別？
健康1:沒有？哦？這個詞。
老師:仔細觀察。還有誰發現了？
生2:文中句子以感嘆號結尾。
老師:加？哦？文字和感嘆號有什麽美？
生3:更能體現對陌生人的敬畏。
老師:這個小鴨蛋真了不起！
生4:更能表現作者的驕傲。
老師:要是我是高郵人就好了！高郵人真有福氣！懷著敬畏和驚訝的心情讀這句話。(所有學生壹起讀。)
老師:對嗎？哦？Word，大家讀起來都很短，有沒有其他的讀法？
(思考。)
老師(提示):稍微思考壹下，突然意識到了怎麽辦？
生5:可以讀久壹點。
老師:嗯，拖出來再加點起伏就更好了。
別忘了結尾還有個感嘆號！學生再讀。
(所有學生壹起讀。)
老師:采訪，如果妳是汪曾祺，此刻妳是什麽感受？
生6:我很驕傲。我的家鄉真好！
老師:壹個？哦？文字，表情，韻味，真是妙不可言！美遠非如此。誰眼光獨到？
生7:？上海的鹹鴨蛋店也有賣，壹定要標註備註？:高郵鹹蛋？。？
老師:特別標註的，看起來不壹般。如果妳去上海的壹家幹菜店賣粉條，壹定要用紙條標註嗎？龍口粉絲？妳會有什麽感覺？
(註:該班在山東龍口授課。龍口粉絲是當地特產。)
生8:我很驕傲，也很善良，因為我們龍口粉絲是有名的特產。
老師:作為龍口人，妳也為此感到榮幸。王老的《儒雅文言文》裏有什麽？帶著榮譽？。好了，讓我們繼續解開謎團。鴨蛋有什麽好到排在王老五前面的？
1?高郵還出了雙黃鴨蛋。其他地方的鴨蛋偶有雙黃，但沒有高郵的多，可以批量出口。雙黃鴨蛋的味道其實沒什麽特別的。只是壹個鴨蛋只是切開後裏面有兩個圓圓的黃，讓人驚嘆。？
生2:？我不高興對陌生人誇高郵鴨蛋，好像鴨蛋是在我們窮地方下的！？
生3:？高郵的鹹鴨蛋真的很不錯。去過很多地方，吃過很多鴨蛋，但都比不上家鄉的！曾經滄海難為水，其他地方的鹹鴨蛋真的很看不起我。？
(屏幕顯示，會嗎？真的嗎？、?多少錢？、?完全？，真的嗎？變紅。)
老師:同學們，請重讀紅色的單詞，看看有什麽效果。(讀了壹輩子。)
老師:他看完平實的文字表達了什麽？
生(齊):家鄉的鴨蛋真的很好吃！
老師:以前滄海難為水，家鄉的鴨蛋好的無與倫比！？我吃了很多鴨蛋，但是完全比不上家鄉的！？在？妳吃多少鴨蛋？用現代漢語怎麽說？
生1:我吃很多鴨蛋。
老師:那就把原文改成現代漢語好嗎？
健康1:不是，因為？
老師:我知道我不能，但是我說不出為什麽。再想想，好嗎？誰來說說自己的理解？
生2:文言文裏，好像有點幽默感。
老師:妳的感覺真的很敏銳。
S3:文言文更優雅。
老師:文言文和白話文自然融合在壹起，文質彬彬，還挺有意思的。？曾經壹嘗茫茫大海，覺得其他地方的水都是蒼白的；壹旦經歷過巫山的雲，就覺得別處的雲黯然失色。？難怪王老說要壹次看完！
(屏幕顯示。)
生(氣):？這叫什麽鹹鴨蛋？？
老師:這句話是我家鄉話嗎？這是什麽鹹鴨蛋？龍口話怎麽說？
生4:這是什麽鴨蛋？(眾生笑。)
老師:妳是什麽意思？
生4(笑):其他地方的鴨蛋都不如高郵的好。我嘲笑和鄙視他們。
老師:外地的鴨蛋就壹定是壞的嗎？其實不壹定。家裏的月光是多麽明亮啊！，高郵的鴨蛋還是不錯的！好了，別忘了理解其中的奧妙！誰又會說呢？
健康1:？袁枚的《隨園食單？有小菜單嗎？腌雞蛋？壹個？救不了黃
去白，味道不全，油也散。？
老師:小鴨蛋，作者也是煞費苦心去考證的。傳說900多年前，北宋詩人秦觀把高郵鴨蛋送給了他的老師蘇東坡，小小的鴨蛋很有文化。
健康2？高郵鹹蛋的特點是質量好，油多。蛋白質很嫩，不像其他地方的頭發又幹又粉，入口像嚼酸橙。這裏的石油比其他任何地方都多。鴨蛋的吃法，就像袁子才說的，是帶殼切開，是請客吃飯的壹種招待方式。平時吃的，壹般都是敲的。
壞了？矮？用筷子挖著吃。筷子頭壹下去，紅油就出來了。？
老師:打破它？矮？熊在哪裏？(老師模擬表演找空頭。)終於找到了
我們在這裏，這裏，裂開了？(模擬？敲門？行動。)
生(氣):破之！
老師:哦，不要太用力，好嗎！(模擬？敲門？行動。)
老師:敲出壹個小口，用筷子輕輕摳出壹點，放進嘴裏吸起來，軟軟的蛋白，好吃！吃吧！
(笑聲)。)
老師:然後把筷子頭往下粘，紅油就臉紅了。
生(氣):出來了！
老師:為什麽要用？拿？詞？
生(氣):多油突出。
老師:我們再讀壹遍。筷子頭朝下。
生(氣):？臉頰紅油出來了！？
老師:妳讀了這個擬聲詞嗎？吱？不要太長，不要太短，不好！讀長壹點或短壹點，再試壹次！(學生嘗試閱讀。)
老師:看書要花很長時間，這麽多油又要花很長時間。妳有其他的發音嗎？
讀壹輩子，讀很短。)
老師:嗯，讀短有道理，說明油漲的快。是長還是短？兩種長度都合適吧？怪不得賈平凹說？王是狐貍精，修煉成老精？。(屏幕顯示。)
汪曾祺的散文《復眼》中有這樣壹個地方:凡是有復眼的昆蟲，視覺都很靈敏。麻蠅也有復眼。當妳接近蜻蜓和麻蠅時，還有很長的路要走，它們發現了，它們飛走了。？
老師:讓我們看看這篇文章中的哪個單詞是壹樣的？吱？有異曲同工之妙？
生(氣):玄
老師:怎麽讀？
我讀了壹輩子的長書，大家都笑。)
老師:這不是蜻蜓和麻蠅，是蚊子！註意？復眼的昆蟲視覺都很靈敏？。
再讀，讀短。)
老師:就是這個味道。這個詞的妙處是什麽？
生1:寫蜻蜓麻蠅飛得快。
老師:是的，它立刻飛走了。
生2:用聲音和生動的形象寫出動作。
老師:生動，動態，耐人尋味。王是壹只狐貍。
生(氣):練成老頭！
(眾生笑。)
老師:鴨蛋打碎了，用筷子吃。當它們吃完的時候，蛋殼就沒用了。扔掉它們。
生(雜):沒有，還是有用的。我們應該玩螢火蟲。
老師:哦！學生閉上眼睛聽我讀。
(老師輕聲朗讀:？小孩子吃鴨蛋很小心？螢火蟲在鴨蛋殼裏閃爍。太美了！？學生沈浸其中。)
老師:據說晉代的車胤把螢火蟲放在壹個訓練袋裏，以便夜間閱讀。車胤，妳為什麽不用我們家鄉的鴨蛋殼在晚上讀螢火蟲呢？
(眾生笑。)
老師:不是每個鴨蛋都能用來裝螢火蟲的。孩子要很有選擇性！鴨蛋有什麽好選的？
健康1:淺綠色外殼。
老師:淺綠色有格調！
生2:挑造型好看的。
老師:哦，有些很醜，有些很美。
生3:有的看起來很傻，有的很精致。
老師:意思不壹樣嗎？傻？怎麽解釋呢？
生4:笨，傻。
老師:智商低。鴨子和雞蛋的智商有區別嗎？
生5:是擬人嗎？
老師:就是擬人的意思，就像看青梅竹馬，夥伴壹樣。？好看嗎？、?醜？只能寫鴨蛋的形狀，笨和精致這幾個字給鴨蛋壹個性格，有點笨。
是的，傻傻的，可愛的，但是小孩子更喜歡精致的東西。事實上，在作者的家鄉有許多端午節的習俗。它們是什麽？瀏覽第壹段，快速找到。
(學生瀏覽並回答。)
老師:在作者的家鄉，端午節有很多習俗！然而，讓汪曾祺難以忘懷的，是記憶中的那個鴨蛋。作家賈平凹忘不了家鄉陜西的饅頭。葉聖陶嚼著薄薄的藕片，想起了遠在太湖的家鄉。周作人甚至認為小時候吃的野菜紫雲英味道無與倫比。他們懷念的只是饅頭、蓮藕、紫雲英和鹹鴨蛋？
生1:這是作者對家鄉的懷念。
生2:還是懷念童年。
老師:王老寫過很多關於家鄉美食的散文。《立春的蘆蒿》、《清明的薺菜》、《端午的鴨蛋》、《秋院的扁豆》、《雪夜的榨菜湯》、《各家各戶保存的紅蘿蔔幹》都是他寫得很好的作品，都流露出作者對家鄉高郵童年的深深眷戀和回憶。王老說？故鄉和童年是文學永恒的主題。？泡饃、蓮藕片、紫雲英、鹹鴨蛋只是載體。是什麽原因造成的？深厚的感情？我想妳直到現在。在妳的心裏，在妳的感情世界裏，妳也很珍惜這麽壹個小鴨蛋吧？想了想，分享給大家。
學生談論家鄉風俗和有趣的童年故事，老師點評。)
第三，總結推廣，倡導閱讀
王老曾經說過:？寫作品壹定要有中國味，而且是普通的家味。？他總能用最普通的文字組成最普通的句子，說出最普通的話，但這些都像是水洗過的白石，幹凈圓潤，清澈爽口，平淡有味道。俗話說，奢盡才是真，平淡才是真(老師板書)。端午節看完鴨蛋，老師迫不及待的買了這本書，汪曾祺散文選。我越讀越覺得有趣！讀王老的
工作，它能滋養妳的心靈，帶領妳發現生活的美好！下課了！