水仙，中藥學名。石蒜科植物水仙tazetta？L. var。？中國人？羅姆的花。分布在江蘇、浙江、福建、廣東、四川、貴州等地。具有清心悅神、理氣調經、解毒除穢的功效。用於精神疲勞，頭暈目眩，月經不調，痢疾和瘡瘍。
花枯萎成小塊。展開後的花被管較細，頂端裂片6，橢圓形，淡黃色，其內可見黃褐色環狀冠，部分花被重瓣。雄蕊6，雌蕊花柱纖細，柱頭3裂。氣息芬芳，微苦。水仙花是壹種球根狀的花，通常由自然分生組織繁殖。
經過兩年的鱗莖培育和1年的“閹割”培育，子球將成為壹個可以用水培育的商業水仙鱗莖。水仙變種。中國紅豆杉。:又名中國水仙，是水仙花的壹個變種。它是石蒜科多年生草本植物。水仙的葉子是從球莖頂端的綠白相間的管狀鞘中抽出來的，再從葉子中抽出來。
壹般每個鱗莖可抽1 ~ 2莖，多數可達8 ~ 11莖，為傘形花序。有6片花瓣，花瓣末端是黃色的。雄蕊外面有壹個碗狀的保護套。鱗莖為卵圓形至寬卵圓形，被壹層棕色膜覆蓋。葉狹長，蒴果背面開裂。春天開花。
形態特征:
水仙又名:大蒜、洋蔥。鱗莖是卵形的。葉寬，線形，扁平，長20-40厘米，寬8-15毫米，鈍，全緣，粉綠色。花莖幾乎和葉子壹樣長；傘形花序有4-8朵花；總苞是膜質的；花梗長度不同；花被筒薄，灰綠色，近三棱，長約2厘米，花被裂片6。
橢圓形至寬橢圓形，頂端短，展開，白色，有香味；副花冠淺杯狀，淺黃，不收縮，不到花被長度的壹半；雄蕊6，著生於花被筒，花藥基著；子房3室，每室有許多胚珠，花柱細長，柱頭3裂。蒴果背開裂。春天開花。