壹、第壹次見到碧螺春——人生若只如第壹次見到碧螺春，它是中國傳統名茶，有著1000多年的歷史。我國碧螺春的主產區位於江蘇省太湖旁的洞庭山，地處亞熱帶季風氣候，氣候宜人，常年空氣濕潤。它為碧螺春的生長提供了必要的氣候因素。因為當地土壤微酸性，非常適合茶樹的生長。
結果碧螺春茶細長，仔細觀察，茶葉上布滿細毛和白毛。將碧螺春放入水中，茶葉會立即沈入杯底。用功夫茶的方法沖泡後，湯色清亮柔和，色澤青黃，品之清香，滋味濃郁醇厚，精品回甘，齒頰留香，回味無窮。
再見“碧螺春”——與歷史之美相遇碧螺春茶已有1000多年的歷史，早在隋唐時期就已久負盛名，但當時碧螺春還沒有這個委婉的名字。碧螺春茶產於江蘇洞庭山區。當地有壹個關於碧螺春名字由來的美麗傳說。據說碧螺春茶是壹個叫羅比的女孩的生命力凝聚在嫩葉上形成的。而這個美麗動人的傳說，就是古代勞動者對於茶的美好想象。
1，始於唐朝
《宋史》曾這樣概括中國的飲茶之風:“始於唐，盛於宋”。但碧螺春早在唐代就已成為貢品，可見碧螺春茶成名早，與當時的社會風氣密切相關。歷史上，唐朝被認為是封建社會的鼎盛時期。當時經濟發展迅速，統治者重視茶產業的發展。唐朝的統治者大多崇尚佛教，佛教認為茶可以使人靜下心來，所以當時的統治者提倡飲茶，這為碧螺春的快速發展提供了良好的外部條件。
其次，在詩歌盛行的唐代，文人已經在飲茶時用優美的詩句表達了對茶的贊美和對人生的思考與感悟。也是在這個時期，洞庭茶花被寫進了《茶經》，受到了在茶聖享有盛譽的詩人陸羽的高度贊揚。這足以說明洞庭山的茶葉早在唐代就已經占據了重要的歷史地位和價值，當時的洞庭山茶基本就是現在的碧螺春。
2、宋代眾多
宋朝被認為是中國飲茶的鼎盛時期。當時上至皇帝下至平民百姓都有喝茶的習慣，但茶的品質差別很大。當時宋代大量瓦店興起，為茶文化的傳播和發展提供了很好的媒介。當時煮茶的方法也出現了“鬥茶”和“分茶”，宋代也成為飲茶最活躍的時期。而且宋代的茶業采取國營的方式，加強了中央集權，加速了這壹時期茶葉的發展。碧螺春也是在這股東風中迅速發展起來的，只是當時還沒有這麽優雅的名字。
宋代時，碧螺春發源地洞庭山腳下有壹座名為“水月寺”的寺廟。那時候的茶大多以茶餅為主。從範成大的《吳君之》中可以發現，當時水月寺的茶宴非常普遍，他們喝的茶就是洞庭山的“水月茶”。
3.明清盛世
明代，無論是茶產業的發展還是飲茶的習俗都已經形成了壹個完整的體系，陳繼儒的《太平花青》再次強調水月茶是貢茶。明代茶書中有“蘇州茶飲遍天下”的說法，但當時洞庭山吳韻茶在唐宋時期貢品的基礎上，仍享有名茶的美譽。
直到清朝康熙時期，碧螺春才正式擁有現在的名字。相傳康熙南巡太湖、洞庭山時，嘗過當時巡撫羅松點的“嚇人的香”。康熙看到茶條細長彎曲，像海螺。沖泡後，在水中上下飛舞，清香無比，他就給它們取名為“碧螺春”。
也正是在這個時期，各種名茶紛紛確立自己的地位，被皇帝賜名，足以說明碧螺春在當時的地位，可以說是名副其實的名茶。而這絕不是壹天的事。名茶之所以叫名茶，是因為它經過幾百年的積累和保存，達到了自己的香、雅、鮮、精。又有多少人在這小小的壹杯茶中悟出了生命的奧秘！
碧螺春茶經歷了唐朝的鼎盛，宋朝的興盛，明清的衰落。它就像是歷史的見證者，也是歷史的參與者。時代在變，名字也在變，但洞庭茶花卻壹直默默的保存著自己。名茶絕不是壹日之功，真正的名茶也是經得起時間考驗的。
就像碧螺春，從默默無聞到家喻戶曉，這壹程1000年，依然是太湖邊的洞庭山茶花。當然，碧螺春成為名茶與統治者對茶文化的重視和文人墨客的推崇有很大的聯系，但其本身的品質畢竟是最重要的。
碧螺春能成為名茶，除了重要的歷史因素外，其自身品質也是碧螺春成為名茶的重要內因。由於碧螺春與桃、杏、李等果樹間作，因此碧螺春具有獨特的茶、果香氣。沖泡後，茶香馥郁。
看它纖細的腰肢和翡翠般的隱綠，怎能不讓人動情。碧螺春通常在每年的春分采摘，在谷雨中結束。想象壹下碧螺春纖細的身軀站在江南微寒的雨中，欣賞著江南煙雨的美景，就像石頭裏的黛玉，多愁善感，女人味十足。看她醞釀的時候慢慢的拉伸上下飛舞，不像是女人在跳舞。這樣的顏值，這樣的女人味，怎麽能不讓人覺得可惜呢？
第壹次喝碧螺春，能感受到茶的醇厚和厚重。這是壹種有沖擊力的茶，馬上讓妳感受到碧螺春茶的醇香，細細品味之後會很甜。自古以來，我國人民就非常重視茶的甜味，甜味效果與茶的品質有很大關系。甜味效果越明顯，茶葉品質越好。
在茶文化中，人們也相信生活就像茶壹樣，會經歷風雨。仔細想想人生，就跟喝茶壹樣。妳總要經歷壹些苦日子，不斷增加人生閱歷。終於可以歷盡艱辛去看另壹種風景了。碧螺春因其極佳的回甜效果和濃郁的茶香而被公認為名茶。
人生如茶。希望每壹個喝茶打坐的人，都能從壹小杯茶中體會到生命的浩瀚。