在我的記憶中，童年的家鄉每家每戶都要養幾只雞。雞蛋壹方面可以貼補家用，另壹方面有節假日或者親戚朋友來的時候，可以殺壹兩個美美地享用。那時候雞都是散養的，沒有雞舍。隨便在屋檐下掛幾根橫桿，黃昏時找個小椽子斜著爬。雞會沿著椽子爬到架子上，壹個挨著壹個排隊休息，然後把椽子挪開，防止野貓打擾。墻角掛著壹個破背包，裏面墊了些麥稭，成了雞窩。有的農戶會用土坯建壹條狹長的巷子，把巷子封得嚴嚴實實，當雞舍。晚上把雞趕進去，堵住入口，用木板壓實，防止黃鼠狼夜間偷襲。有的人比較懶，就放手讓雞在院子裏的果樹上生活。
那時候雞好養。壹大早，早村婦女挑水回來，打開密封的雞咕咕門，雞群蜂擁而出。村婦扛著簸箕，喊著“萌-藕-哞-哞-哞”，雞不耐煩地圍著村婦亂竄，隨便撒點糯米，夠填飽肚子。那些生活在雞架和果樹上的雞，早已飛到地上覓食了。農民在忙碌，雞在院村壩裏歡快地走著。
農歷三四月是產卵的旺季。壹只母雞壹天下壹個蛋，非常安全。村裏流傳著壹個笑話:兩個村婦誇耀自己的母雞。壹個反復說“我家母雞會下蛋，壹天壹個，壹天壹個”；另壹個慢吞吞地說:“能叫嗎？我的母雞半天了...壹，半天...壹！這讓周圍的人都笑了。我覺得這個笑話是在這個季節產生的。因為雞是散養的，有的農戶連個像樣的窩都沒有，所以母雞經常把蛋下在草窩或者別人的窩裏。女主好幾天沒見壹個蛋，誤以為自家母雞在扇窩(方言:抱窩)。記得小時候有壹次來我家後院撿艾草，發現壹個圓圓的草窩裏靜靜地躺著七八個蛋，非常驚喜。我悄悄地把它撿起來，並把它貼身地放在小麥櫥裏。後來我拿了，換了幾支鉛筆。
下了蛋的母雞從雞舍裏跳出來，驕傲地紅著臉大聲喊道:我沒有(mo)踩到蛋...我沒有踩到雞蛋...壹只紅公雞在圍欄上窺視了很久，突然興奮地尖叫大笑:天哪...我知道！然後他飛到母雞身邊，喉嚨裏發出壹聲低語，溫柔又溫柔，壹條腿急促地抽搐著，像痙攣壹樣伸展著左翼。然後他展開右翼，擦著地面畫了壹個漂亮的半圓，又跳又抱，母雞很快蹲在平地上。公雞迫不及待地跳到母雞背上，壹口咬住母雞的小皇冠，用力拍打翅膀和屁股。母雞抖抖羽毛，公雞伸開手腳，又開始歡快地吃食了。
經過壹二月份的瘋狂產蛋期，母雞開始扇窩。攪窩的母雞就像壹個醉漢，呆呆的，總愛窩，不愛吃。老家有句老話:婆婆遇到女婿，就像母雞扇窩。大概意思是，丈母娘見到女婿，高興得像喝醉了壹樣。這是最恰當的比喻。母雞壹扇動窩，就該孵小雞了。村裏的女人非常聰明。他們把雞蛋握在手中，搖晃它們，然後在耳朵裏聽它們說話。憑經驗，他們可以識別哪些蛋可以孵化。然後把摘下來的雞蛋放進雞舍，扇窩的母雞整天蹲在雞舍裏，用身體溫暖每壹個雞蛋，靜靜地等待自己孩子的到來。除非非常餓，否則偶爾會跳出雞舍，慌慌張張地狂吃，然後迅速沖回窩裏。這種母愛曾經深深打動過我。母雞為了孵出自己的孩子，每天只吃少量的食物，要堅持20多天！第21天左右，母雞輕聲咕咕，小雞破殼而出。雞是黃色的，毛茸茸的，很可愛。三四天後，母雞就可以帶著小雞四處走動了。偶爾，壹只老鷹從遠處猛撲過來，母雞迅速呼喚自己的孩子，並將他們庇護在自己的翅膀下。突然，她全身膨脹了很多，她專註地盯著老鷹，勇敢地面對...多麽偉大的母愛啊！當危險來臨時，她總是保護自己的孩子，而忘記了自己的安全。
現在農村散養的雞比較少，舍養的比較多。因為舍飼養殖規模更大，經濟效益明顯好得多。市場上賣的“下崗雞”很多，皮毛腐爛，雞蛋也缺少了往日的鮮味和香味。母雞沒有公雞下蛋。再也沒有跑錯窩下錯蛋的雞了。城裏的孩子很難看到母雞保護小雞的景象。