酒社詩壇的意思是指文人墨客相約壹起飲酒作詩組織。
酒社：酒友所結的團體。詩壇：詩人會集的場所。指文人相約在壹起飲酒作詩的組織。語本宋．蘇軾《元日次韻張先子野見和七夕寄莘老之作》“酒社我為敵，詩壇子有功”。《元曲選外編．無名氏〈劉弘嫁婢〉第三折》：“當日個敘寒溫了無壹字，與長者又不曾相會在酒社詩壇。”多用於指朋友相聚，喝酒吟詩的處所。
字義分解：
酒：
（1）（名）用糧食、水果等含澱粉或糖的物質經發酵制成的含乙醇的飲料；如葡萄酒、燒酒等。
（2）（名）（Jiǔ）姓。
社：
（1）（名）***同工作或生活的壹種集體組織：報～｜合作～。
（2）（名）古代把土神和祭土神的地方、日子和祭禮都叫社：春～｜～日｜～稷。
詩：
（名）文學體裁的壹種；通過有節奏、韻律的語言反映生活；抒發情感：～抄｜～詞｜～風｜～集｜～句｜～劇｜～律。
壇：
（1）（名）土築高臺；用於祭祀會盟等。
（2）（名）土臺；多在上面種花：花～｜草～。
（3）（名）某些會道門設立的拜神集會的組織。
其他形容喝酒的成語：
拔轄投井：轄，車軸兩端的鍵。指殷勤留客飲酒。
把酒持螯：手持蟹螯飲酒。古人視為人生壹大樂事。
杯觥交錯：比喻相聚飲酒時的歡樂。觥，酒器。
不酒解怨：解：消除，排解；怨：怨恨，怨仇。指飲酒言歡，消解仇怨。
杯酒言歡：相聚飲酒，歡快地交談。
閉門酣歌：指閉門不出，盡興飲酒，盡情歌舞。形容沈緬酒色，盡情享受。
不勝桮杓：桮杓beisháo：桮，古同“杯”，酒具，借指飲酒。指酒量有限，不能再飲。
猜拳行令：劃拳行酒令。形容宴飲歡暢。猜拳：飲酒時兩人同時伸出手指並說壹數，如數與兩人伸出手指的總數相符為勝，輸者罰酒。