淡而無味 淡：薄，與“濃”相對。菜肴因鹽少而沒有味道。亦泛指清淡無味。亦形容說話、寫文章內容平淡，無趣味。
抹月秕風 意思是用風月當菜肴。這是文人表示家貧沒有東西待客的風趣說法，
炮鳳烹龍 烹：煮；炮：燒。形容菜肴極為豐盛、珍奇。
烹龍炮鳳 烹：煮；炮：燒。形容菜肴極為豐盛、珍奇。
清湯寡水 形容菜肴水太多，佐料少，沒有味道。
山珍海錯 海錯：指各種海味。山野和海裏出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜肴。
山珍海味 海錯：指各種海味。山野和海裏出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜肴。
食不重味 味：菜肴。吃飯不要兩樣菜肴。形容生活儉樸。
水陸畢陳 水陸：指水陸所產的珍貴食物。各種山珍海味全都陳列出來。形容菜肴豐富。
饌玉炊金 形容豐盛的菜肴。
肥魚大肉 指豐盛的魚肉菜肴。
抹月批風 抹：細切；批：薄切。用風月當菜肴。指吟嘯風月，清高自賞。
烹龍庖鳳 比喻烹調珍奇菜肴。亦形容菜肴豪奢珍貴。同“烹龍炮鳳”。
烹龍炮鳳 ①比喻烹調珍奇肴饌。亦形容菜肴豪奢珍貴。②比喻高超的藝術技藝。亦作“烹龍庖鳳”。亦作“烹龍煮鳳”。
烹龍煮鳳 比喻烹調珍奇菜肴。亦形容菜肴豪奢珍貴。
山肴海錯 猶言山珍海味。山野和海裏出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜肴。
食不二味 吃飯不用兩道菜肴。謂飲食節儉。
食不兼味 吃飯不用兩道菜肴。指飲食節儉。同“食不二味”。
食不累味 吃飯不用兩道菜肴。指飲食節儉。同“食不二味”。
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