關於民以食為天的意思如下：
民以食為天（拼音：mín yǐ shí wéi tiān）是壹則來源於歷史故事的成語，成語有關典故最早出自於西漢·司馬遷史記·酈生陸賈列傳》。民以食為天”的原義是人民以糧食為生存的根本，形容民食的重要；在句子中可充當作賓語、定語；也作“民以食為本”。
成語故事
秦朝末年災荒連年，再加上秦二世施行暴政，使得民不聊生。天下群雄群起反抗秦朝暴政，劉邦也起兵於沛縣。那時有壹個人叫酈食其，是陳留高陽人。他非常喜歡讀書，但家境貧寒，窮困潦倒，只得當了壹名卑微的小吏。盡管如此，縣中的賢士和豪強依然不敢隨便役使他，當時的人們稱他為狂生。
酈食其對劉邦十分欣賞，想跟著劉邦千壹番大事業。壹次，他去拜見劉邦，劉邦正在洗腳，並不搭理他。酈食其說道：“您是想幫助秦國攻打諸侯呢，還是想率領諸侯滅掉秦國？”劉邦壹聽，大聲罵道：“妳個奴才相儒生，天下的人同受秦朝的苦已經很久了，所以諸侯們才陸續起兵反抗暴秦，妳怎麽說幫助秦國攻打諸侯呢？
酈食其說：“如果您下決心聚合民眾，召集義兵來推翻暴虐無道的秦王朝，那就不應該用這種傲慢無禮的態度來接見長者。劉邦壹聽，連忙停下了洗腳，把他請到了上賓的位置。酈食其提出了對當今時勢的很多看法，分析的有理有據。後來，被劉邦封為“廣野君”。
公元前204年，正值楚漢相爭。當時劉邦守在滎陽，這裏依山傍水，進可以攻，退可以守。重要的是在滎陽以北的敖山上，有壹座小城，城內有許多儲藏著大量糧食的倉庫。
項羽憑著兵力上的優勢，向劉邦發起了猛烈的進攻，劉邦兵力不夠，壹時又調不來救兵，打得很艱難，漸漸感到支持不住了，被困在滎陽、成臯壹帶，於是劉邦計劃後撤，把成臯以東的地區讓給項羽。