(2)大快人心,則要表示的元素是鋅元素,其元素符號為:Zn;
(3)黃金萬兩,則要表示的元素是金元素,其元素符號為:Au;
(4)高山流水,則要填寫的元素符號為:S.
故答案為:(1)Mn;(2)Zn;(3)Au;(4)S,.