絕代雙嬌---就是青辣椒炒紅辣椒，”嬌”和”椒”同音．
青龍過海---就是清湯裏放入蔥段，”蔥”象征”青龍”。
文武雙全---蝦和青豆。
桃園結義---三鮮灼白菜。
各奔前程---葷素在壹起抄的任合菜
千言萬語---千層肉壹類的。
出類拔萃---拔絲壹類的菜肴。
金榜題名---抓炒裏脊。
母子相會---黃豆燉豆芽。
猴子撈月---壹盤醋上面放了壹滴香油。
猛龍過海壹碗清湯上面漂著壹棵蔥。
刻骨銘心---油淋風雞因為做出以後雞骨頭露在外面。