至少翻譯壹下，沒理由跟中國人解釋日語。
“海豚(とんとろ)”的意思沒那麽復雜，所以沒必要特別註意它是來自豬的肩膀還是豬的頭。
在實際應用中，其實指的是“豬肉中脂肪含量豐富的部分”。是常見的肉類食材，壹般切得比較厚，比如日式快餐的“豬肉飯”，拉面的“豬肉拉面”。