水稻是禾本科中的壹種直禾谷類作物，其主要類型是在土壤中栽培的“稻”（總是指光稻）。俗稱水稻，是禾本科壹年生水生草本植物。稈直立，高0.5-1.5m，因品種而異。葉鞘無毛且松弛；葉舌披針形；葉片線狀披針形，大約1厘米寬，無毛和粗糙。圓錐花序大而稀疏，邊緣粗糙；小穗包含1朵成熟花。
2.黍
它是壹年生草本植物。稈直立，單生或少數叢生，高60 ~ 120 cm，有節，節上密被髯毛。葉鞘松弛，被疣毛覆蓋；葉舌長約65438±0mm，纖毛長約2mm；葉片線狀披針形，長10 ~ 30厘米，寬1.5厘米，具柔毛或無毛，邊緣粗糙。
3.黍
又名小米，耐旱，品種繁多，俗稱“小米五顏六色”，包括白、紅、黃、黑、橙、紫小米和粘小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。小米適合在沒有灌溉的幹旱地區種植。它的莖和葉很硬，可以用作飼料。壹般只有牛能消化。現在的主食基本上沒有“小米”。
4.小麥
單子葉植物、禾本科。壹年或兩年生草本植物。按播期分冬小麥和春小麥。種子主要由面粉制成，皮可用作飼料，麥稈可用於編織。
5.嘿
豆類的總稱，古語雲:“最好的作物是最好的。在古代，它被稱為_，在漢語中，它被稱為“豆”。這個字叫“吉”。敗者是許多豆類的總稱。然而，大豆據說是糯的，豆苗據說是霍的，赤小豆據說是_。”豆制品也是中國人最喜歡的食物之壹。