蔡襄簡介

蔡襄(1012-1067年9月27日)出生於興化軍仙遊縣(今楓亭鎮清澤亭)。北宋著名書法家、政治家、茶學家。宋仁宗天盛八年(1030)進士，先後任關閣校勘、諫院、史館、聖旨、龍圖閣學士、樞密院學士、翰林學士、三秘、端明堂學士，並任福建路交通使，了解泉州、福州、開封、杭州等地。治平四年(1067)，蔡襄去世，被給了吏部侍郎，後又給了少師。南宋時期(1165-1173)，稱為“蔡中會”。蔡襄任泉州知府時，主持修建了泉州洛陽橋，這是中國現存最古老的跨海梁石橋。任福建路轉運使時，主張從福州到漳州種植700裏郵路松；建國期間，他主持制作了武夷茶精品《小龍團》，他的《茶錄》總結了古代制茶、品茶的經驗。《荔枝譜》壹書被譽為“世界第壹部果樹分類學著作”蔡襄書法詩文俱佳。其書法蒼勁凝重，古樸優美，是“宋四家”之壹。有《蔡中慧公全集》。

蔡祥(1012—1067)，本名莫峻，漢族，祖籍福建仙遊楓亭鄉東安村，後遷居莆田蔡庵村。1030(天盛八年)進士，在宋朝中央任職。卒被賜為禮部侍郎，謚號鐘。他主持修建了泉州洛陽橋，這是中國現存最古老的跨海梁式石橋。蔡襄誠實、正直、守信，學識淵博，書法精深。在書法史上，他論及宋代書法，與蘇、黃、米、蔡並稱四大書法家。蔡襄的書法自成壹體，有著深邃的莊嚴、質樸和美麗。正楷端正沈穩，行書溫婉嫵媚，草書用飛白法。傳世有萬安橋等碑刻，有謝書史等書跡。

蔡襄曾任福建轉運使，自五代以來減免丁口稅。主持修建萬安大橋，全長360尺。後來才知道杭州是卒。管治段明殿學士。書法，學王羲之、顏真卿、劉公權，端莊瑰麗。對於“宋四家”。楷書厚重，行書溫柔嫵媚。著有《蔡中慧文集》等。字莫峻，仙遊縣人，宋大中祥符五年(1012)生。住在仙遊縣楓亭驛，務農起家，曾在泉州為官。母親陸，惠安縣圭峰村名人之女。蔡祥童年時受到祖父的嚴格教育。15歲考中鄉試，18歲遊京師，入國子監深造。天盛八年(1030)，開封鄉試第壹名。天盛九年第十進士，次年被授予漳州軍法官，為期四年。李青三年(1043)，蔡襄主持禦史衙門。他從不回避任何事情，扮演了壹個忠誠而真誠的角色，這大多與世界的利弊和壹時的緊迫有關。他認為國家安全靠人事，君主要知人善任，明辨善惡。因為有蔡襄這樣敢說敢做的人，那些有權有勢的人就害怕，就克制。李青第四年，蔡襄調任福州周知，李青第六年秋，調任福建道。在李青的第八年，他因父親去世而離職。隋煬帝三年(1051)，蔡襄回朝修訂《聚珠》，參政議政。

隋煬帝三年(1051)，蔡襄回朝修訂《聚珠》，參政議政。祐四年，遷居，學聖旨，判註釋。嘉祐元年(1056)，蔡襄又知福州。在任上，他勸學揚善，傳方治毒，教育民眾守法向善，改變陋習，監督官員，以贏得民心。嘉佑年間(1056—1063)，蔡襄上書，要求將漳州、泉州、邢的俸祿減半，大大減輕了百姓的負擔。何誌、嘉祐年間(1054-1063)，蔡襄兩次了解全州，第壹次是何誌三年二月至嘉祐元年六月，第二次是嘉祐二年七月至嘉祐五年秋。蔡襄上任泉州，首先整頓吏治。時任晉江縣令張弓貪汙枉法，蔡襄為民彈劾罷免。法院認定這是壹起冤案後，將蔡襄降職。他還在沿海各縣建城，加強軍事準備，教船艇熟記水勢，防備海盜。泉州東郊有洛陽江，下遊河口五裏寬，有渡口名萬安渡。“逢風浪就翻，幾天都過不了河”，“把船沈了淹死了也不算死人”。祐五年(1053)，王娟發起修建石橋，蔡襄主持工程，歷時六年零八個月，於嘉祐四年(1059)十二月完工，橋長360尺(1105.92)。所以“過石撐海，上船做弟子，易有危險，民不聊生。”

洛陽橋建成後，蔡襄親筆題寫“萬安過石橋”，並在左岸刻碑。此碑因其文章簡練，書法蒼勁，雕刻生動，被譽為“三絕”。蔡祥知道泉州多年來壹直幹旱。他動員民力，加強水源管理，制定《桂湖塘規》，制止水事糾紛。他在擔任轉運使期間，還走訪了縣城南部小烏石山的壹處泉水，通知泉州地方官員管理好，供百姓飲用和灌溉田地。治平年間(1064-1067)，晉江縣令王在山崖上刻下“蔡公權”二字作為紀念。嘉祐四年(1059)，蔡襄在泉州撰寫了《荔枝譜》壹書，共分三卷七篇，內容包括荔枝的起源、生態、功能、食用、加工、儲運、運銷等，介紹了荔枝的32個品種。嘉祐五年(1060)，蔡襄被詔回京，嘉祐六年祭奠翰林三使。嘉佑八年，仁宗駕崩，英宗即位，蔡襄被正式任命為三使。這壹年，蔡襄寫了壹本書《茶錄》，分為兩部分。第壹部分討論茶道，包括10關於品茶、炒茶、品茶的問題。第二部講茶具，包括泡茶用具、飲水用具等九種器具，生動細致。史學家說:“蔡善於辨茶，這是後人所不能及的。“至平二年(1065)，蔡襄出杭州，在明寺領學士後才上任。治平三年十月，其母呂氏去世，蔡襄回家保喪。治平四年八月，

蔡襄死於家中，享年56歲，葬於鳳亭蔡陵，作為禮物獻給吏部侍郎。歐陽修寫了端明寺學士蔡公的墓誌銘。在主幹道期間(1165—1173)，我給了妳忠誠。慶元年間(1195—1200)在洛陽橋南街盡頭修建了彩香寺。

古籍記錄

《宋史·蔡襄傳》說:“手書天下第壹，仁宗尤愛之。”許江《蔡襄傳》曰:“公以書畫，頗自憐，非不可。其碎章碎稿皆知，珍藏至今，仁宗尤愛稱之。”朱續書:蔡襄的書挺自重的，對書也不太看重。和別人在壹起，大家都把他們當寶貝藏起來。仁宗深愛他的作品...而學士寫的文章《文成皇後碑》，是他寫的，妳卻不肯寫。

從以上三段可以知道，蔡襄的書法是被歷代帝王和普通百姓所珍視的。因為自憐，他沒有做任何寫書的事情，所以傳世作品很少。此外，可以看出當時的書圈風氣已經完全轉向詩文，而書碑則被視為技藝服務之事，為文人所不屑，連皇帝的生活都無法掌控。這與唐朝以前的情況有著根本的不同。不是開學校的師傅。整體來看，他的書法還是遵守晉唐規律的，創新意識略遜壹籌。但他是宋代書法發展中不可或缺的人物。他以自己完整的書法成就，在晉唐律例和宋人趣味之間架起了壹座技術橋梁。蔡襄傳世的墨跡種類繁多，有《書》詩、謝慈詩、沈濤詩、郊焚詩、孟慧詩等。碑文有萬安橋、金驥堂、鼓山固元洞楷書，如忘石、過石巖等。

書法藝術

在書法史上，蘇、黃、米、蔡四位大書家是宋代書風的典型代表。“宋四家”中，前三位是蘇軾(東坡)、黃庭堅(傅翁)、米芾(襄陽蠻師)。在中，蔡襄的年齡應大於蘇、黃、糜。從書法風格來看，蘇軾跌宕起伏；黃庭堅縱橫崛起；米菲帥氣豪放，他們的文筆自成壹格。蘇、黃、米都擅長草書和行書，但蔡襄喜歡寫楷書。蔡襄的書法蒼勁凝重，古樸婉約，自成壹家。展出蔡襄的書法時，突然覺得臉上有壹縷春風，充滿了華麗的溫雅氣息。他的書法在生前受到同時代人的推崇，聲譽很高。蘇東坡和歐陽修是最早欣賞他書法的人。蘇東坡在東坡題跋中指出:“蔡以其才情之高，學識之淵博，心手相應，蛻變無窮，為本朝第壹。”不過行書最好，小書次之，草書第二...我也嘗過飛白的意思，說有飛龍舞鳳之勢，知道的人也不算多。"歐陽修對蔡襄書法的評價真是無以復加:歐陽修說:"自從蘇子美死後，我覺得筆法絕對獨壹無二。近年來，莫峻在世界上壹直是孤身壹人，但他拒絕領導聯盟。黃庭堅也說:和蔡是書法的英雄。”(《山谷文集》)北宋科學家沈括在《孟茜碧潭》中評論蔡襄草書時說:“以散筆為草書，謂之散草，或飛草，其法皆出於柏菲，自成壹家。張旭懷素古韻多變，悠揚而富古意。“《宋史·蔡襄傳》稱他:“書法天下第壹，仁宗尤愛之。"許江《蔡襄傳》曰:"公以書畫，頗自憐，非不可。其斷章斷稿盡人皆知，珍藏至今，仁宗特別喜歡這樣稱呼。"朱續書:蔡襄書頗自重，不太重書。和別人在壹起，大家都把他們當寶貝藏起來。仁宗深愛他的作品...而學士寫的文章《文成皇後碑》，是他寫的，妳卻不肯寫。

書法史上有壹種說法，認為《蘇黃》中的“蔡”應為蔡京，因為他“字正腔圓”。後來人們把蔡京換成了蔡襄。這是值得商榷的。

水利貢獻

蔡襄是天盛八年(1030)進士。先後在宋朝中央政府擔任關閣校勘、諫院、史館、聖旨、龍圖閣學士、樞密院學士、翰林學士、三秘、端明寺學士，擔任福建路交通使、泉州、福州、開封(今河南省開封市)古今中外知識，人們說起蔡襄必先提到全國重點文物保護單位萬安橋(洛陽橋)。它是中國海港第壹大石橋，被稱為“福建第壹橋”(茅以升)。它的建成是蔡襄的壹大貢獻，對福建的經濟文化發展起到了重要作用。

福建文化蔡襄和洛陽橋泉州，福建文化民俗保護網，是古代海上絲綢之路的起點。自晚唐以來，泉州成為中國重要的對外貿易港口。北宋時期，泉州港壹帶帆多壁多，百船爭流，中外商人雲集，到處經銷貨物。但是，萬安道口已經成為福建南北經濟文化交流的巨大障礙，交通問題遠遠不能滿足經濟發展的需要。因此，在萬安路口建橋成為壹項非常緊迫的任務。

這個萬安渡口不是“萬安”。在暴風雨的襲擊下，沈船和死亡事故經常發生。人們認為這種現象是“水怪”造成的，所以令人望而生畏。傳說蔡襄跟隨仁宗皇帝下江南，沿途為百姓求情，扶危濟困，深受百姓愛戴。他在惠安遊泉州、萬安古渡時，看到水流湍急，白浪滔天。每當漲潮的時候，甚至波濤洶湧，遊船搖晃，路過的客人不時被淹死。他忍不住淚流滿面，立即打算造壹座橋。他命令部下購買蜂蜜，並在海岸上寫道:“妳命令蔡襄建造洛陽橋”。當皇帝漫步到這裏時，他看到蜜蜂成群結隊地覓食。它美麗而壯觀。仔細壹看，郎口中念念有詞“妳命蔡襄造洛陽橋”。蔡襄心領神會，立即跪了下來。皇帝百思不得其解，我明明在看蜜蜂排版。它怎麽會變成猴子呢？這是艾青設下的又壹個陷阱，讓我鉆，艾青在耍我！蔡襄伏地進諫，請皇上恕罪，皇上金口玉言，怎麽能奏於臣。蔡襄惡作劇兩次，皇帝吃了啞巴虧。鑒於蔡襄愛民心切，也不是很在意。於批準他為泉州知府，以收集資金和監督洛陽橋的建設。蔡祥挺身而出，肩負起了這個前所未有的重任。

按照900多年前的科技狀態，波塞冬害怕在河上建壹座橋。蔡襄面對著肆無忌憚的滾滾江水，下不去，心如刀割，頭發匆匆變白。他對拳擊的熱愛感動了興風作浪的龍王。傳說有壹天，呂洞賓在夢中告訴蔡襄:“這件事不用妳操心。我要給東海龍王寫封信，請他停潮壹天，好讓橋基建好。”蔡襄聽了喜出望外。他從夢中醒來，看到桌上放著壹封信，上面寫著“臉是東海龍王”。於是他在課堂上問:“誰去海裏了？”下人夏德海連忙磕頭道:“小人是夏德海。不知大人點了什麽？”蔡襄聽了，說:“既然妳下海了？那就把這封信呈給東海龍王！”原來這個夏德海就是他的名字。他不熟悉水，不能下海，但命運難違，只好硬著頭皮去了。夏德海奉命回國，把下海寫書的事告訴了妻子。他老婆忍不住哭了，無奈，只好給夏德海買了餞行。夏德海酩酊大醉來到海邊，癱倒在沙灘上，被夜巡的蝦兵蟹將發現。他在龍宮被捕，把信交給了龍王。東海龍王與呂洞賓有著深厚的友誼，所以他讓夏德海帶回壹封信。天亮了，夏德海從昏睡中醒來，看到壹封信，上面寫著:“臉被蔡襄接受”，急忙遞給蔡襄。蔡襄打開信，發現裏面只有壹個字“醋”。他沈思良久，恍然大悟，當即下令21日開始修復橋基。原來“醋”字可以分為21天和酉。那壹天，不出所料，潮水退了，橋梁工人夜以繼日地工作，橋基打牢了。

這個龐大的工程，朝廷撥款，蔡襄急得像熱鍋上的螞蟻。他修行，忍受家庭變故的痛苦(兒子和妻子的去世)，在母親的支持下，捐出160塊石頭幫助只有200塊田地的家庭。大橋* * *投資1400元，卻沒花國庫壹分錢。都是靠籌錢籌來的。傳說天上在這裏發現了蔡襄的壯舉，於是請觀音菩薩幫助下界。觀音奉命下凡，先在岸上貼出告示:“有壹日，壹位才貌雙全的姑娘在洛陽江上擇偶，風格獨特。誰能砸錢給她，她就嫁誰。”蔡襄不知道其中的奧妙，卻能從中得到啟示。如果他能找個女人劃船，出錢修橋，那是好事。但那時候，社會女性從來不涉足社會。誰能當眾出醜？無奈之下，他只能“家破人亡”，和妻子壹起鋌而走險。他給老婆精心化妝也很好看。購買並選擇超大型船進行精心包裝，在船的周圍放置磁鐵，作為阻止士兵的箭頭。當蔡夫人瀟灑地出現在江面上時，人們還以為是告示上的女子選擇了自己的丈夫。當時洛陽沸騰了，從官員子弟到普通百姓，還有兩岸民眾，爭先恐後的往她身上扔壹串串錢，都被強磁鐵吸引。蔡襄早已把守關口，保護蔡夫人這位大聖賢德，安然無恙。觀音菩薩雲裏霧裏看得清，贊嘆世上竟有如此奇女子。她怕蔡夫人有個三長兩短，馬上脫下繡花鞋，變成大船。人們會被迷住，把包扔向新的目標。觀音滿載著金錢，為蔡夫人在結交朋友而駕船，帶著壹船錢作為禮物幫助建橋，然後消失在茫茫大霧中。蔡祥夫婦仰望天空，感慨萬千。他們真的很無助，得到了上帝的幫助。

有了這筆錢，蔡襄克服艱難險阻，修建了洛陽橋。蔡祥集思廣益，與橋梁建設者壹起，科學解決橋梁施工和地基加固問題。起初，他們在河底沿著橋的中線拋擲大量的大石頭，形成壹條橫跨河底的低矮石堤，作為橋墩的基座。然後，用壹排排水平的和直的長條來建造橋墩。這種石基礎是橋梁建設史上的重大突破，現代稱之為“筏式基礎”。他還種了牡蠣來固定橋基，在橋的上下兩邊的沙灘上種了石頭來附著牡蠣，這樣可以減緩河水流動，不至於動搖橋墩兩邊的地基。它被認為是世界上生物學應用於建築的先例。大橋建成後，蔡襄擬定了千古傳誦的《萬安橋故事》，並刻石立碑，真實記錄了大橋的修建情況和規模。

“渡海上船做弟子，易危而安，民不聊生。”全文***150多字，措詞優美。同時，它也是中國書法史上著名的蔡襄書法瑰寶。福建文化民俗保護網植樹造林，綠化農業，造福百姓。f蔡襄曾經組織部隊從福州到泉州、漳州植樹，總長700裏。既能防止水土流失，又能覆蓋路面，讓過往的商家在炎炎夏日免受暴曬之苦。成為洛陽橋的配套工程，也就是《宋史》中“植松七百裏護路”的故事。近千年前，蔡襄就能註意到，維持生態平衡，保護水土，比別人優越。當時的人們寫了壹首詩贊美它:“路是松的，路是松的。問誰栽我的，蔡公。行人不知六月暑，風吹千古。”

在泉州，蔡襄積極組織群眾抗旱，興修水利，生產自救，在壹定程度上減輕了人民的負擔。嘉祐三年(1058)，泉州春夏之交很久沒有下雨。他特地帶領官員三次到全州的楊妃廟祈雨，將旱災歸咎於自己，認為是“郡縣不德之故”他還寫了《西院求雨(勤務兵)》:“年年求雨問山神，羞見隴人勞作。太守知其德，以所作得罪百姓為恥。”他以此勸告下屬關心百姓，組織農民抗旱自救。很快下起了大雨，旱情緩解了。王稱贊他“愛人心相印”。晉江的桂湖塘可以灌溉上千畝。然而，池塘邊的人們經常因為水的使用和堤防的管理和維護而爭吵和打架。再加上土豪、流氓、好人好事介入攪局，池塘邊的人互相報復。這個問題拖了很久還沒有解決。蔡襄深入民間，做了細致的調查。為了更好地保護這壹水利工程，加強排水抗旱和方便農耕的作用，也為了相應地加強鄰鄉林、黃、蘇、鄭、吳、蔡六姓的聯誼，制定了《桂湖池規》(後稱《宋前池規》)，使桂湖有法可依。明確規定了用水和管理維護問題，保證農田能得到及時灌溉。他在制定《桂湖塘規》時，就按規執行禁令。如有重大違規，由縣政府處罰。正是因為有了蔡襄的《桂湖塘規》，桂湖塘才得以維持了近千年，至今為湖邊的農民源源不斷。據《晉江縣誌》記載，“蔡襄建立塘規至明朝的五百年間，糧食產量往往是其他地方的兩三倍。”這是對泉州水利建設的貢獻，所以後人為其立了德政碑。蔡襄卒於英宗治平四年(公元1067年)八月十六日，享年五十六歲。南宋孝宗惜春第三年(公元1176)，他的曾孫蔡赟是個孝子。其曾祖父蔡襄去世，朝廷不賜謚號，便邀其入朝，賜蔡襄“忠義”，意思是:忠義廉明；利之真理在遺，愛之於民。為蔡襄的成名做出表率，流芳千古，享譽古今，示後人，教聖賢。

發展茶產業

蔡襄是北宋著名的大臣。他不僅是壹位政治家、作家和書法家，還是壹位茶葉學家。他清正廉潔，以人為本，註重地方經濟的發展，為福建茶產業和茶文化的發展做出了壹定的貢獻。歷史上著名的北苑禦花園在建州，舊稱建溪、建安(今建甌縣)。最早關於種茶的文字記載見於唐代孫橋的《送茶送蕉書》。書中記載“晚甘後”(唐代名茶之壹)產於“建陽丹山碧水之鄉，月溪雲龕之產物”。當時，在建溪谷生產的茶被統稱為“建茶”和“明建”。五代時，王創建福建，北苑茶園成為專門生產貢茶的官方茶園。泯國滅亡後，南唐皇後李煜派官員到建安設置“貝隆”，監督“築茶入宮”的制作。指定專制的“龍茶”。歷史發展到宋代。宋代丁偉任福建轉運使、監制禦茶時，特別註重禦茶的“早、快、新”采摘和制作。比如“俱樂部十幾天前摘芽，每天都是幾千個工人做出來的，強行向俱樂部進貢。”北苑茶因其優良的收藏和加工，在丁偉宋代手中已享譽京城，是壹件珍品。清代(1041—1048)蔡襄創建小龍集團進擊，30歲奉命向其進貢(《樊雄北苑貢茶錄》)。條叢華也說，北苑茶龍組“發源於宋，成於蔡”。的確，蔡襄作為福建轉運大使，把北苑茶業發展到了壹個新的高峰。他從北苑茶的質色改造入手，求質求形。外觀上大團茶變小團茶，品質上以茶鮮芽為原料，生產工藝有所改進。正因如此，歐陽修《歸田》卷二有雲:“茶貴於龍鳳，謂之團茶。每八個餅重壹斤。蔡是清代福建轉運使，才使壹小塊龍茶進入，其品絕精，稱之為小團。每二十餅重壹斤，值二兩黃金。”歐陽修批評蔡襄制作貢茶，但不得不承認蔡襄的制茶技藝。蔡襄的侄子、蔡京的兒子蔡泰在廣西白州(今廣西博白縣)寫了壹部著名的筆記《鐵尾山叢談》，較為詳細、客觀地記錄了蔡襄對北苑禦花園茶的開發。肯定蔡襄負責監制的北苑茶，造型精美，品質極高，呼聲最高的是“小龍組”的“密雲龍”和“瑞雲香龍”。至於茶葉生產，則達到了“名氣新，品質好”，“窮極新，無所加”的高度。同時指出制茶要把握時令的新鮮，“茶之萌動，珍貴在於先於社會進了皇宮”。可見“好茶爭品，該隱質珍貴”。蔡襄本人，對於建安的茶，他也在自己的《茶記》壹書中專門論述了建安的茶。其《點茶》篇曰:“建安之戰，水標負，耐久者勝”。同朝範仲淹在《與張敏鬥茶之歌》中也提到“北苑適時獻天子，林下豪傑爭美色先...鬥茶味淡而醒，鬥茶香薄而蘭”。可見，北苑禦花園茶在北宋享有很高的聲譽。這些輝煌的時期，都是因為蔡翔作為福建轉運大使的制作人，精益求精的創新技術。這個茶產業發展的成果是不能忘記的。

蘇東坡在《荔枝嘆》壹書中說:“君不見:武夷溪邊的粟芽，前有丁，後有蔡，爭新寵，各有主張。今年產品裏都是官方茶。我的國王缺少什麽？多丟人的壹張嘴！洛陽項峻忠家，憐也入姚黃華。”這首七言古詩，作為哲人宗紹聖二年(1095)，晚於蔡襄入閩二十五年，蘇東坡貶謫廣東惠州(今惠陽縣)。筆者第壹次品嘗荔枝、龍眼這種南方的甜果，非常欣賞。他幾乎把“荔枝”比作“美”。但筆者可以舉壹反三，不能不認為漢唐朝貢荔枝給百姓帶來了災難。在詩中，作者揭示了由於皇室的奢侈，官員的求愛和來自世界各地的名品的進貢所帶來的弊端。另壹方面，他對當時的宋代茶花進行了深刻的諷刺。這首詩給蘇東坡帶來了很多名聲，但給蔡襄貼上“買寵者”的標簽是不對的。

總之，蔡襄被任命為福建轉運大使時，制作方北苑貢茶在原有基礎上力求有所創新。他從改造北苑茶的質、色入手，將“龍組”改為“小龍組”，提高貢茶的品質，從而實現“新名好質”的技術創新，實現茶與茶藝的融合，蔡襄做出好茶，讓蘇東坡喜歡上了“龍鳳茶”，產生了千古名句。“總是很美。”蘇東坡應該感謝蔡襄有好茶出名句。蔡襄的督導促進了北苑茶的發展。還能促進當地經濟發展。這種技術創新使福建茶葉在北宋時期排名第壹，這要歸功於蔡襄。蔡襄不愧是茶學家。