嬰兒宮知識:
根據研究，部分食用白米飯會導致便秘、貧血、失眠、健忘、全身疼痛、疲勞、動脈硬化等癥狀。此外，由於白米飯中沒有維生素B 1和維生素E，如果長期單純吃白米飯，很容易患維生素B 1缺乏癥，其主要癥狀為:腳氣、長期疲勞、精神萎靡、頭暈、手腳麻木等。
維生素E具有抗氧化作用，可以防止衰老和維持生殖功能。最後，白米沒有糙米表皮所含的纖維素，長期食用容易患結腸癌。在此期間，強調給寶寶吃各種水果和蔬菜。但需要強調的是，不能過度，以免適得其反。
例如，父母應該控制胡蘿蔔的攝入量，盡管它含有大量胡蘿蔔素，經過腸道吸收後會轉化為維生素A。對嬰兒來說，它確實是壹種營養豐富的蔬菜。然而，由於維生素A是壹種脂溶性維生素，它可以儲存在體內。如果妳吃得太多，血液中的胡蘿蔔素水平會突然增加，引起胡蘿蔔素貧血。