2017 6月20日，國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準委員會聯合發布了公共服務領域英語翻譯和寫作系列國家標準。麻辣燙的術語標準被翻譯為麻辣火鍋，將於2017 12 1年6月起正式實施。
擴展數據
麻辣燙暗藏危險:
1，誘發食管癌
過燙的食物是誘發食管癌的主要因素之壹。如今，最受歡迎的食物是麻辣燙和火鍋等辛辣食物。這些辛辣刺激的食物會對人體食管造成大面積損傷，損傷食管黏膜，從而誘發食管癌的風向。調查結果是現實的。截至2017 10月26日，17接觸麻辣燙和火鍋最多的人群是白領。
2、引起腸胃不適
為了追求麻辣燙的美味，商家會將蔬菜在水中輕輕燙壹下，然後送給顧客。顧客可能沒有完全殺死細菌，而是吃了不幹凈的蔬菜和食物。
因為吃了不幹凈的食物，最常見的是引起急性腸胃炎，如頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、腹瀉、嘔吐、胃液和腸液中大量失水、血鉀極低，從而導致體內電解質紊亂，嚴重時甚至會昏迷和呼吸衰竭。
太辣的食物對胃腸黏膜刺激很大。過量食用容易生氣和便秘。專家建議，不要為了追求美味而盲目食用半生或半熟的食物。
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