我買了壹套量勺，但是我看不懂標著的量。

這個不是很清楚。主要目的不是精確地測量克數，而是測量與此的匹配關系。就像做糕點配料表壹樣，放幾茶匙奶粉，幾茶匙奶油，壹茶匙茶匙，壹個tbs勺杯，杯子就會有相應的容量。1cup的量差不多200ml，但幾克就不壹定了。如果是水，是200克，也是600毫升。後者oz的意思是盎司，應該是不變的盎司。1盎司大約是28克多壹點。