陜西省有很多方言(關中方言、陜南方言、陜北方言)。狹義的“陜西話”僅指陜西中部渭河流域關中平原使用的方言，即關中方言或關中方言。本詞條所指的陜西方言是狹義的陜西方言，即關中方言。陜西其他方言見陜西方言詞條。
其實陜西的方言差別很大，尤其是秦嶺以南。陜南方言可分為荊楚方言和巴蜀方言，屬於西南官話。陜北方言屬於晉語，關中方言比較獨特，區別於陜北和陜南的方言。
擴展:不同省區對妻子的稱呼不同:
1.北京:女人和孩子。
2.德州:燒火做飯。
3.重慶、貴州、四川、雲南:老婆、表妹、媳婦。
4.寧夏和甘肅部分地區:大媽。
5.內蒙古烏蒙和陜西部分地區:老大。
6.廣東豐順:喜美木。
7.湖北鄂西:右客。
8.寧波:內卡。
9.河北邯鄲:有袖。
10.海南:釣佛。