1，摘新鮮玫瑰。玫瑰壹開花，妳就可以隨時采摘，但盡量在玫瑰盛開和美麗的時候采摘，因為這時候聞起來最香。不要采摘棕色花瓣的玫瑰，否則花瓣制成幹花瓣後會全部變成棕色。
2.早晨露水變幹後，中午陽光最強時，是采摘玫瑰的最佳時間。玫瑰花瓣上不能有水分，否則花瓣會腐爛，幹燥的花瓣會變成褐色。而且中午前的玫瑰最香。風幹:將花瓣鋪在壹塊布上。花瓣不應相互重疊。空氣幹燥的最佳場所是在黑暗通風的飛機上。
3.風幹過程中多翻幾次花瓣。通常需要幾周的時間來風幹花瓣，在此期間，花瓣應至少每周翻轉壹次。翻動花瓣可以保證花瓣的兩面都能與空氣充分接觸。
4.將花瓣從布料上取下。當花瓣變得像玉米片壹樣脆時，妳就可以摘下來了。如果花瓣在完全幹燥之前存放，它們會慢慢發黴。
5、用書擦幹:打開壹本書；將花瓣夾在裏面（花瓣不能重疊）；合上書（註意不要折花瓣）；等待兩周或更長時間，花瓣就會變幹。
6.將幹燥的花瓣儲存在咖啡罐、飲料罐或玻璃罐中。幹花瓣可以像這樣保存很長時間。用於儲存的罐子應該密封，以防止昆蟲叮咬花瓣。幹燥的花瓣不能存放在陽光直射的地方。