石榴釋義:石榴(拉丁名:Punica granatum L .)，石榴科石榴屬植物。石榴是落葉喬木或灌木。
石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨高壹至兩倍。
成熟後成為大的多室多籽漿果，每個室有許多種子；外果皮肉質，鮮紅、淡紅或白色，多汁，酸甜可口，為可食用部分；內種皮角質，有的退化變軟，就是軟籽石榴。
單葉，通常對生或簇生，沒有托葉。花頂生或近頂生，單生或叢生或形成聚傘花序，近鐘形，有褶皺，覆瓦；胚珠很多。漿果球形，頂部有宿萼裂片，果皮厚；種子多，漿果近球形，外果皮半透明多汁。
中國栽培石榴的歷史可以追溯到漢代。據魯公記載，是張騫從西域傳入的。我國南北都有栽培，安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，也培育出了壹些較好的品種。安徽省懷遠縣是中國石榴之鄉，“懷遠石榴”是國家地理標誌保護產品。
中國傳統文化視石榴為吉祥物，是多子多福的象征。石榴喜歡溫暖向陽的環境，耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐澇、遮蔭。對土壤要求不嚴格，但以排水良好的沙土栽培為宜。