糕點戰爭（西班牙語:Guerra de los pasteles或Primera intervención Francesaen méxico，意為“法國第壹次入侵墨西哥”；法語:Guerre des Patisseries）是1838年至1839年間發生在墨西哥的壹場戰爭。
這場戰爭始於墨西哥的壹家法國面包店，店主聲稱遭受了損失，這導致法國以此為借口向墨西哥宣戰。
1838年，當墨西哥正在抵抗美國瘋狂的領土擴張時，老牌殖民主義者法國也對墨西哥垂涎三尺。法國以從事商業活動為借口，派遣大量商人進入墨西哥刺探情報。
幾名墨西哥軍官去塔川瓦西鎮壹家法國糕點師開的小店吃蛋糕。法國老板故意冷落這些墨西哥軍官，放肆地嘲笑和諷刺墨西哥政府和軍隊。這些軍官被法國老板的粗魯言行激怒了，壹怒之下，他們打碎了商店的櫥窗和桌椅。
法國糕點師在法國政府的慫恿下向墨西哥政府提出索賠，但墨西哥政府不予理睬。
法國當局以這場小小的民事糾紛為借口，打著捍衛貿易自由的旗號向墨西哥宣戰。
法國海軍立即派出壹支艦隊占領了墨西哥灣的主要港口韋拉克魯斯，然後壹發不可收拾。墨西哥和法國之間的戰爭實際上持續了壹年。最後因為英國的調解，墨西哥答應賠償60萬比索。
因為戰爭是由糕點店的蛋糕引起的。因此，這場戰爭在歷史上被稱為糕點戰爭。