妳知道這個單詞怎麽發音嗎？查字典的話只能找到兩個音:shēn和s m 4 n，分別指谷物和熟米粒做成的小渣子。
其實這是壹種美食，是我們山東人的特色早餐。在山東人口中，這個字讀sá，兩次。
妳可以把它看成是壹種粥，壹般是用大麥仁、面粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、香油、醬油醋等做成的。，包括雞肉和牛肉，當然也沒有。
做饢很費時間。賣饢的商家經常淩晨2-3點起床，因為做饢至少要2個小時。
煮饢的大鍋很大，足有壹人高。打饢的人經常站在臺階上，要用長柄大勺子才能把饢弄出來。
我覺得打架的場面真的是山東特色。剛煮好的饢是熱的，講究的人會讓老板趁熱在饢裏打個雞蛋。雞蛋馬上就變成了蛋花，配上綠色的香菜和香噴噴的香氣，馬上就把妳肚子裏貪吃的蟲子勾起來了。
在寒冷的冬天，真的沒有什麽比壹碗熱蛋糕更好的了。
肚子裏那碗熱乎乎的饢隨時提醒妳:活著多好。有機會來山東，壹定要去吃碗。