自北京弘治年間以來,豬肉斤的價格值七八元,牛肉斤值四五元,而水禽斤也值四五元。喔!難道不是以孝治國的形象嗎?小時候看到的價格,現在是南北萬裏的5倍左右。[2]2.此外,國家必須經營軍用物資,熏豬肉的價格是每斤六分錢。[3]3.據《萬歷會計錄》記載,熏豬肉每斤0.06兩。具體頁數忘了~~~4。據《萬部雜記》記載,自萬歷初年至中期,豬、牛、羊肉價格呈緩慢上升趨勢。據《萬歷會計錄》(卷三十七)和《魏瑩管峻俸祿(雜支)》記載,在京軍士的月糧是打了折的,每石為0.5兩白銀。按照《宮食帳》的說法,每個豬頭相當於5斤豬肉,即每個豬頭約值0.125兩白銀。5、在《天啟》中,熊廷弼的《照撩書稿》記載說“豬肉分兩等份,每斤五分錢”【4】,即銀子為0.25兩。當然,折扣價不能代表市場價。正常情況下,市場價格肯定高於這個價格。6.天啟元年正月(1621),南京的物價突然貴了起來,比如:1只鵝,價值500多文;1只鴨子,價值200多條;1只雞,價值200多文;豬肉,每斤價值40多文;【5】7、陜西華州“感時悲”碑記載了崇禎十四年的時間價值:“米和粟每鬥成本222三錢,小麥每鬥221錢,大麥每鬥124錢,蕎麥每鬥9錢,頑逗每鬥128錢,麩皮每鬥5錢,糠-鬥1錢,柿子每鬥1錢5分錢,核棗每升1錢。”8、豬肉,每斤銀0.18;紅白蘿蔔,每斤含銀0.01;棉花,每斤0.32兩白銀;麻、銀每斤0.1;梭子布每尺值0.05兩銀子。[6]9.豬肉每斤250元。【7】至於白銀兌換成銅幣的比例,在不同時期和地區存在差異。比如明朝官方資料記載成化十七年的1錢幣可以兌換80個錢幣,即1錢幣和8個錢幣;而品相較好的嘉靖三年銅幣為700到1;質量差1400。隆慶元年(1),二兩銀子可兌換八百兩銀子,與成化年間基本持平。萬歷六年,八枚銅錢可以兌換1分,而同樣的蠟邊銅錢需要10分,洪武和前代銅錢需要12分。所以這個問題參考的還是比較少的,涉及到各個時期消費品的價格、購買力和定價,尤其是消費品的定價。許多人沒有註意到的是,同壹件東西的官方價格與在實際世界中購買的價格是不同的。官方價格有兩種,壹種是臟罰,另壹種是政府采購的定價。所以需要大米的價格作為中間參考。